Sistema de corte modular ACM-T

O corte especializado de perus em linha, com o maior rendimento e a mais alta qualidade nas mais altas velocidades de linha, pode ser alcançado graças à automatizada e avançada solução de corte ACM-NT da JBT Marel.

Utilização máxima do produto no corte

Os produtos são pendurados pelas pernas nos ganchos para transportá-los através dos diferentes módulos de processamento, alguns dos quais podem ser by-passados. Os produtos de corte são convenientemente descarregados em esteiras transportadoras para serem transportados para o próximo estágio. 

Uma grande variedade de módulos de processamento está disponível para cortes específicos do mercado, com rendimento inigualável.

Processamento do peito/metade dianteira

Peito com osso, meio peito com osso, metades dianteiras e quartos de peito são exemplos de produtos de peito e dorso com corte anatômico que podem ser processados com o flexível sistema de corte ACM-T.

Processamento de pernas

Os módulos de processamento de perna ACM-T são capazes de produzir produtos finais com alto rendimento e grande precisão. O JL-RT separa a metade dianteira em duas pernas anatômicas e uma parte dianteira. O posicionamento preciso realizado pelos transportadores de produtos permite que o JL-RT colete a maior parte da carne escura com a perna. Graças aos cortes uniformes (anatômicos), a apresentação é sempre atraente e perfeita para venda no varejo. 

Módulos

Há vários módulos ACM-T disponíveis. 

• Grande variedade de módulos de corte de perna et peito
• Configuração modular, individualmente adaptável aos requisitos do mercado
• Produção de produtos finais com maior precisão e rendimento
• Adequado tanto para produtos refrigerados à água quanto refrigerados a ar
• Menos operações manuais e maior número de opções de produtos finais
• Utilização máxima do produto com o controle de produção PDS
• Maior porcentagem de cortes de grau A no mercado
• Cortes uniformes (anatômicos), sempre com apresentação atraente, perfeitos para venda no varejo

Software de controle de produção

É possível relacionar os produtos fornecidos com os pedidos recebidos com a ajuda do software de controle de produção PDS. O resultado é a utilização máxima do produto, combinada com a maior porcentagem de cortes de grau A de toda a indústria de processamento de aves, enquanto relatórios abrangentes fornecem visões gerais claras sobre o que entrou e o que está saindo.

Seu parceiro de serviços confiável durante todo o ciclo de vida do equipamento - maximizando o tempo de atividade, otimizando o desempenho, controlando custos e proporcionando tranquilidade duradoura. Os benefícios de um equipamento bem conservado afetam diretamente seus resultados financeiros. Ele evita avarias inesperadas, permite o máximo desempenho e resultados de qualidade. Ele também prolonga a vida útil do seu equipamento, protegendo tanto o seu investimento quanto a sua equipe com um ambiente de trabalho mais confiável e seguro.

Seja qual for a sua necessidade de processamento - desde os produtos que você utiliza até a escala em que opera - nossos amplos recursos de serviço, contratos de serviço proativos, conhecimento especializado e ampla cobertura significam que você tem o suporte de que precisa - onde e quando precisar.