Modulares Zerlegesystem ACM-T

Spezialisierte Inline-Putenzerlegung mit Ertrag, Qualität und Liniengeschwindigkeit auf höchstem Niveau? Kein Problem mit der automatisierten, hochmodernen ACM-T Zerlegungslösung von JBT Marel!

Maximale Produktnutzung bei der Zerlegung

Die Produkte werden mit den Beinen in die Haken gehängt, um sie durch die verschiedenen Bearbeitungsmodule zu transportieren; einige dieser Module können umgangen werden. Die zerlegten Produkte werden auf Förderbänder entladen, um zur nächsten Bearbeitung transportiert zu werden. 

Für die auf den Markt zugeschnittene Zerlegung mit höchstem Ertrag steht eine Vielzahl von Bearbeitungsmodulen zur Verfügung.

Brust-/Vorderhälften-Verarbeitung

Brustkappen, halbe Brustkappen, Vorderhälften und Brustviertel sind Beispiele für anatomisch geschnittene Rücken- und Brustprodukte, die mit dem flexiblen ACM-T Zerlegesystem verarbeitet werden können.

Verarbeitung von Schenkeln

Die spezialisierten ACM-T Schenkelverarbeitungsmodule erzeugen Endprodukte mit hohem Ertrag und großer Genauigkeit. Das JL-RT-Modul zerlegt die Hinterhälften in zwei anatomische Schenkel und ein Rückenstück. Aufgrund der präzisen Positionierung durch die Produktträger können mit dem JL-RT die meisten Pfaffenschnittchen mit dem Schenkel gewonnen werden. Dank des einheitlichen (anatomischen) Schnitts ist die Präsentation immer sehr attraktiv und eignet sich perfekt für den Einzelhandel. 

Module

Es stehen verschiedene ACM-T-Module zur Verfügung. 

• Große Auswahl an Schenkel- und Brust-Schneidemodulen
• Modularer Aufbau, individuell an die Marktanforderungen anpassbar
• Herstellung von Endprodukten mit Präzision und hohem Ertrag
• Geeignet sowohl für wasser- als auch für luftgekühlte Produkte
• Weniger manuelle Eingriffe und mehr Möglichkeiten für das Endprodukt
• Bestmögliche Produktnutzung mit der Produktionssteuerung PDS
• Branchenführendes Höchstmaß an 1 A-Schnitten
• Einheitliche (anatomische) Schnitte, immer mit attraktivem Erscheinungsbild, somit ideal für den Einzelhandelsverkauf

Software zur Produktionskontrolle

Mit der Produktionssteuerungssoftware PDS lassen sich gelieferte Produkte mit den eingehenden Aufträgen abgleichen. Das führt zu maximaler Produktnutzung, kombiniert mit einem der höchsten Anteile an 1 A-Schnitten in der gesamten Geflügelindustrie. Zugleich sorgt die Berichterstellung für klare Übersichten über sämtliche Ein- und Ausgänge.

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