Lösungen und Anlagen für die Fleischverarbeitung

Vom neuen Linker profitieren

Der Frank-A-Matic Linker stellte für Square-H Brands in Kalifornien eine sehr gute Investition dar.

Wir setzen Maßstäbe für die Fleischverarbeitung

Als Komplettanbieter für die Fleischverarbeitung decken unsere hochmodernen Anlagen, Systeme und Software-Lösungen die gesamte Wertschöpfungskette ab, von der Annahme lebender Tiere bis zum Versand der fertigen Produkte.

Wir kümmern uns um alle Prozesse der Schlachtung, Zerlegung und Weiterverarbeitung bis hin zur Verpackung verbrauchsfertiger Convenience-Produkte, die alle über die Innova-Software integriert werden können.

Unabhängig von Ihrem Standort, Ihrer Unternehmensgröße oder Ihren Zielen können wir Ihnen helfen, höchst effizient zu produzieren, hochwertige Produkte herzustellen und Ihre Wertschöpfung bei der Herstellung von Fleischprodukten zu steigern.

Wählen Sie Ihre Art:

Schwein

Rind

Himmerlandskod Jbtmarel Customer Story 5

Customer Story HAWK Meyer Menu Maik Schuster

Sebastian Winterhalter, Gustav Winterhalter GmbH

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Rückblickend ist es schwer vorstellbar, wie wir den Betrieb ohne die Transparenz, Kontrolle und Zuversicht durchführen könnten, die uns die JBT Marel-Software-Systeme heute bieten.

Emmet Barrata, Geschäftsführer

Fairway Packing Co.

Vom neuen Linker profitieren

Wir setzen Maßstäbe für die Fleischverarbeitung

Wählen Sie Ihre Art:

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Rückblickend ist es schwer vorstellbar, wie wir den Betrieb ohne die Transparenz, Kontrolle und Zuversicht durchführen könnten, die uns die JBT Marel-Software-Systeme heute bieten.

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JBT Marel hat uns bei der Analyse von Engpässen und der Umsetzung der Investitionen sehr professionell unterstützt

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Wir wollten ein perfektes Produkt erzielen, ein Stück Fleisch, das der Qualität einer handgeschnittenen Portion in nichts nachsteht.

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Die lückenlose Rückverfolgbarkeit ermöglicht es uns, ein Produkt von der Anlieferung des Viehs im Betrieb bis zum Versand des Endprodukts zu verfolgen.

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Himmerlandskød: „Wir sind mit Marel von den Flintstones zu Star Wars gewechselt“

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Mit der Marel ProTen haben wir uns schnell eine einzigartige Marktposition erarbeitet, da wir flexibel mit Hoch- und Niederdruck Restfleischgewinnung und täglich 4,5 Tonnen Schweineknochen verarbeiten können.

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Mit der HAWK haben wir Flexibilität, was den Einsatz der Mitarbeiter und die Vielfalt der Produkte angeht

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Auch wenn die Produkte unterschiedliche Temperaturen haben, sind die Ergebnisse immer gut.

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Es geht um Qualität, aber auch um präzise gewogene und geschnittene Produkte

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Es reduziert eindeutig Stress und Produktionschaos

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Wir waren auf der Suche nach einer Maschine, die garantiert, dass alle Komponenten direkt bei uns geschnitten und frisch verarbeitet werden

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Unser Ziel war, dass wir größere Mengen möglichst exakt und schnell schneiden können und dass die Maschine für unsere unterschiedlichen Produkte einsetzbar ist.

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Die Marel-Linie lässt sich sehr einfach bedienen. Das Fettanalysegerät registriert den Fettanteil und meldet der Zufuhreinheit, ob dem Fleischwolf mehr oder weniger Fett zugegeben werden soll.

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