Informação
Seu parceiro na produção de hambúrguer
Esteja você apenas começando no processamento de hambúrgueres, querendo aumentar seus volumes de produção atuais ou procurando diversificar e criar novos tipos de hambúrgueres, temos uma solução de linha completa para atender às suas necessidades.
Controle da porcentagem de gordura e detecção de ossos
Ao integrar um de nossos sistemas de inspeção de corte em sua linha de hambúrgueres, você tem a possibilidade única de controlar totalmente o percentual de gordura de sua matéria-prima. Uma vantagem exclusiva de nosso sistema SensorX é a capacidade de detectar e remover com eficiência contaminantes duros, proporcionando hambúrgueres de alta qualidade.
Preparo da massa de carne
O design de nossos equipamentos de preparação garante uma destruição e dispersão mínimas das proteínas. Cumpre, além disso, os mais rigorosos requisitos de higiene. Para lhe proporcionar uma solução perfeitamente integrada para a preparação da sua carne, fornecemos também todo o equipamento de apoio, incluindo correias, transportadores, girafas e elevadores.
O nosso equipamento industrial de preparação é suportado pelo software avançado AXIN, que permite funcionalidades importantes como a automatização de lotes e a rastreabilidade até um lote específico. Através da monitorização contínua do teor de carne magra e da utilização de uma gestão integrada de receitas, as nossas soluções garantem um processo consistente e repetível, produzindo hambúrgueres sempre cozinhados da mesma forma.
Traduzido com a versão gratuita do tradutor - DeepL.com
Formação de hambúrgueres
Nossa tecnologia de formação não apenas oferece o maior rendimento do mercado, mas também garante peso, formato, tamanho e qualidade consistentes e precisos de cada hambúrguer. Há também flexibilidade de produzir uma ampla variedade de formatos e tipos de hambúrguer, desde o tipo padrão de alto volume até o tipo caseiro clássico, o hambúrguer fresco suculento e o hambúrguer de açougue premium.
Empacotamento para varejo e redes de fast food
Para auxiliar a completar o processo de produção do hambúrguer, nossos equipamentos de empacotamento e rotulagem embalam os hambúrgueres diretamente, preparando-os para entregas no varejo ou redes de fast food. Também oferecemos diversos equipamentos de carregamento de bandejas, intercaladores de papel, soluções de empilhamento de hambúrguer e balanças de controle.
