Para desossar e aparar filés de peito de peru, a JBT Marel desenvolveu o StreamLine para perus. É a escolha certa para unidades de processamento que não podem automatizar devido à variação excessiva entre os lotes, tamanhos excepcionais ou uma variedade muito grande de produtos. Em mercados onde a mão de obra é motivada por incentivos, ou onde o trabalho manual é simplesmente preferido à automação, o StreamLine é a solução ideal.
13 out. 2026
StreamLine para perus
Cortes e acabamentos precisos que garantem o valor ideal do produto de peru e perdas mínimas
A linha de processamento modular StreamLine para perus é um sistema de ponta para gerenciamento de rendimento e produção. É extremamente flexível e pode ser utilizada na maioria das operações manuais de desossa e aparagem. Ela processa uma ampla variedade de produtos frescos de peru com e sem osso, como peitos, filés e coxinhas, fornecidos por um sistema de desmancha ACM-T. A flexibilidade do StreamLine permite cortes e aparas precisos, que garantem o valor ideal dos produtos de peru e perdas mínimas.
Monitoramento de desempenho
Na tela do computador, os gerentes podem receber dados sobre indicadores-chave de desempenho, como rendimento, produtividade, eficiência, desperdício, qualidade e lucratividade. O desempenho de cada operador é monitorado em tempo real. Essas informações também são exibidas no monitor de cada estação de trabalho, permitindo que os operadores vejam seus próprios resultados. Isso torna o StreamLine uma ferramenta eficaz para treinamento e para melhorar a produção como um todo. Ele cria um ambiente motivador e competitivo para os funcionários e fornece à gerência uma ferramenta que, em última instância, melhora o rendimento e a produtividade.
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