Scan Sverige aumenta a eficiência com a precisão da robótica

Nessa unidade, tradição e inovação caminham juntas. A Scan Sverige combina modernas tecnologias de processamento com a forte herança da produção agropecuária sueca — um equilíbrio que define tanto a identidade da empresa quanto suas ambições para o futuro.

Conversamos com Henrik Johansson, Gerente da Planta, e Tobias Nilsson, Gerente de Produção, sobre essa transformação, os desafios que a impulsionaram e a parceria com a JBT Marel, que apoia a empresa na realização de seus objetivos.

Atendendo a exigências cada vez maiores em uma indústria em transformação

A indústria de processamento de carnes está evoluindo rapidamente. As exigências crescentes relacionadas à rastreabilidade, sustentabilidade e segurança dos alimentos estão transformando as operações em toda a indústria.

Para a Scan Sverige, manter-se à frente significa investir continuamente em tecnologia e nas condições de trabalho.

“Percebemos um aumento nas exigências das autoridades em relação à higiene dos alimentos, à rastreabilidade e à forma como garantimos a segurança dos alimentos”, afirma Henrik Johansson, Gerente da Planta.

Enfrentando os desafios de mão de obra com automação

Assim como muitas outras processadoras, a Scan Sverige tem enfrentado desafios crescentes para atrair e reter mão de obra qualificada. Com processos manuais, tornou-se cada vez mais difícil garantir precisão consistente e atender aos rigorosos padrões de higiene.

“É difícil encontrar profissionais de corte que consigam realizar o trabalho e atender a todos os requisitos”, explica Tobias Nilsson, Gerente de Produção. “Os cortes de precisão e os aspectos relacionados à higiene são realmente difíceis de executar manualmente.”

Para superar esses desafios, a Scan Sverige investiu na robótica M-Line da JBT Marel.

Precisão, higiene e consistência com a M-Line

A instalação de quatro robôs M-Line transformou as operações na linha de abate. Com tecnologia de escaneamento integrada, os robôs realizam cortes altamente consistentes e precisos, melhorando o desempenho de todo o processo.

Uma das principais inovações é o sistema TwinTool, que aprimora a esterilização e contribui para a manutenção de elevados padrões de higiene durante toda a produção.
“O TwinTool é fundamental para a esterilização e fez uma grande diferença para nós”, afirma Nilsson.

Além disso, soluções como o robô de oclusão do reto melhoraram o desempenho higiênico e reduziram os riscos de contaminação.

Melhorias mensuráveis em eficiência e rendimento

O impacto dos robôs M-Line é claramente percebido nas operações diárias. A Scan Sverige alcançou melhorias mensuráveis tanto na eficiência quanto no rendimento dos produtos.
O aumento da precisão proporcionou um melhor aproveitamento de partes de alto valor e maior consistência na qualidade dos produtos ao longo da linha.

“Obtivemos um melhor rendimento da banha em rama e da cabeça. Agora, a carne do pescoço permanece na carcaça, em vez de ficar na cabeça”, afirma Johansson.

As melhorias também se refletem na eficiência operacional.

“Após a instalação dos robôs M-Line, reduzimos sete postos de trabalho equivalentes em tempo integral na linha de abate”, acrescenta Nilsson.

De forma geral, a planta passou a contar com maior rendimento, redução de desperdícios e melhor eficiência de custos.

Rápido retorno sobre o investimento

Além das melhorias de desempenho, o investimento em automação também apresentou um sólido retorno financeiro.

Equipamentos mais antigos simplesmente não conseguem oferecer a mesma combinação de precisão, higiene e eficiência proporcionada pelos modernos sistemas robóticos.

“Equipamentos mais antigos nunca conseguirão atingir o nível de precisão, higiene e eficiência que esses robôs oferecem”, afirma Johansson.

Ao mesmo tempo, o retorno sobre o investimento foi alcançado em um período relativamente curto.

Uma parceria baseada em conhecimento e confiança

Um dos principais fatores de sucesso do projeto foi a estreita colaboração entre a Scan Sverige e a JBT Marel.

Desde a análise inicial até a instalação final, o projeto foi marcado por uma comunicação clara, forte conhecimento técnico e uma abordagem estruturada.

“A JBT Marel nos apoiou na análise dos gargalos e na implementação dos investimentos de forma muito profissional”, afirma Johansson.

O processo de instalação também ocorreu de maneira tranquila, com impacto mínimo sobre a produção em andamento.

Processamento de suínos preparado para o future

Atualmente, a unidade de Kristianstad é um importante exemplo de como a automação pode preparar as operações de processamento de suínos para o futuro.

Com a robótica M-Line, a Scan Sverige criou um ambiente de produção que oferece qualidade consistente, maior sustentabilidade e mais eficiência.

“Estamos muito satisfeitos. A solução atendeu a todas as nossas expectativas e a partida da linha ocorreu de maneira muito tranquila”, conclui Nilsson.