Você quer produzir alimentos seguros e nutritivos? Satisfazer o desejo de maior variedade e seleção de produtos? Ser capaz de rastrear seus produtos? Ao mesmo tempo em que aumenta o rendimento, melhora a capacidade de produção e reduz o desperdício? Em seguida, comece a examinar sua configuração hoje e considere quais áreas podem ser otimizadas. Cada detalhe conta: cada etapa de um processo, cada informação, cada nova demanda e principalmente cada pedaço de carne, ave ou pescado.
19 mai. 2021
Sete oportunidades de otimização
O que também conta
Em nossa jornada para transformar a forma como os alimentos são processados, sabemos que devemos fazer com que tudo conte para uma produção mais sustentável de alimentos. Queremos fornecer aos consumidores em todo o mundo alimentos seguros, de qualidade e acessíveis, respeitando a natureza e fazendo com que seus recursos limitados durem.
Fazer tudo valer a pena não é novidade. Açougues, pescadores e fazendeiros trabalham com esse mantra desde o início dos tempos. Como alimentação, criação e preparação envolviam muito trabalho manual árduo, tratava-se de obter o máximo possível de partes comestíveis do produto. A Marel sempre respeitou essa herança e continuamos a trabalhar na mesma base: todos os nossos equipamentos e soluções imitam as operações manuais de açougueiros e trabalhadores qualificados do passado.
Como outros processadores de alimentos estão fazendo com que cada aspecto conte
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