Pourquoi choisir les systèmes de revêtement industriels de JBT Marel ?

Nos machines d'enrobage industrielles sont conçues pour offrir des résultats constants et de haute qualité, que ce soit pour la dépoussiéreuse, l'enrobage de pâte à frire ou la panure. Destinés aux transformateurs traitant de grands volumes, nos systèmes d'enrobage vous permettent d'obtenir une couverture uniforme, une adhérence optimale et un débit élevé, tout en maîtrisant les coûts d'exploitation.

Saupoudrage préalable, enrobage de pâte et panure pour tout type de produit

Après le formage ou la découpe, et avant la friture, un bon enrobage apporte une valeur ajoutée à vos produits, augmente le rendement et améliore la texture en bouche, le goût et la présentation. Il renforce et protège également les produits pendant la congélation, le scellage des barquettes et l’automatisation en fin de ligne. Les équipements d'enrobage JBT Marel sont à la pointe en matière de couverture et d'uniformité des produits, permettant d'enrober pratiquement tous les types de poissons, viandes, volailles, légumes et produits d'origine végétale. Nos machines industrielles de pré-saupoudrage, de trempage et de panure enrobent uniformément les produits de toutes formes, grâce à un tapis de fond et un rideau supérieur qui empêchent la formation de vides et optimisent le rendement.

Votre partenaire pour les solutions de revêtements industriels

JBT Marel propose des solutions complètes d'enrobage, allant des dépoussiéreuses à la farine aux machines sophistiquées de préparation de pâte à frire et de panure. En tant que partenaire de longue date, nous mettons à votre service notre expertise en matière de procédés, une conception de machines respectueuse des normes d'hygiène et des systèmes évolutifs qui s'adaptent à la croissance de votre activité. Au sein de notre gamme complète de produits, les solutions d'enrobage s'intègrent parfaitement aux équipements de formage, de friture, de cuisson, de surgélation et de fin de ligne.

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