Seit Jahrzehnten hat sich Avure als weltweit führender Anbieter im Bereich der Hochdruckbehandlung (HPP) etabliert. Bereits 1950 entwickelte das Unternehmen das erste kommerzielle Hochdrucksystem und setzte damit Maßstäbe in Sachen Lebensmittelsicherheit und Produktinnovation. Mit einer langen Tradition technologischer Fortschritte und einem unerschütterlichen Bekenntnis zur Qualität ist Avure weltweit dafür bekannt, erstklassige HPP-Lösungen anzubieten, die Marken dabei unterstützen, die Frische ihrer Produkte zu verbessern, die Haltbarkeit zu verlängern und die natürliche Unversehrtheit ihrer Produkte zu bewahren.
Avure HPP gehört nun zur Produktpalette von JBT Marel
Standort
JBT Marel Avure
2601 Verity Pkwy
, Middletown, OH, USA
45044
Telefon: 402-741-9361
In der Lebensmittelverarbeitung gibt es kein Patentrezept. Ganz gleich, ob es um die Konzeption einer komplett neuen Verarbeitungslinie oder um die Anpassung bestehender Maschinen geht – unsere Spezialisten arbeiten eng mit Ihnen zusammen, um die bestmögliche Lösung zu entwickeln: maßgeschneidert, effizient und auf Langlebigkeit ausgelegt.
In Verbindung mit der weltweiten Fachkompetenz von JBT Marel setzt die Avure-HPP-Produktreihe ihre langjährige Tradition fort, Lebensmittelverarbeitern dabei zu helfen, ihre Ideen in die Tat umzusetzen.
Lebensmittelsicherheit ohne Hitze oder Konservierungsstoffe
HPP übt nur ein bis drei Minuten lang einen intensiven, gleichmäßigen Druck aus, wodurch Lebensmittel ihre Form behalten und gleichzeitig Hitzeschäden vermieden werden. Da der Prozess kalt abläuft, bleiben frischer Geschmack, Textur und Nährstoffe erhalten, was Herstellern hilft, besser schmeckende Produkte anzubieten.
Durch den Einsatz von extrem hohem Wasserdruck (bis zu 6.000 bar / 87.000 psi – mehr als in den tiefsten Tiefen des Ozeans) neutralisieren Avure-HPP-Systeme wirksam schädliche Krankheitserreger wie Listerien, Salmonellen und E. coli. Im Gegensatz zur Hitzebehandlung oder chemischen Konservierung bewahrt HPP die Produktqualität ohne Zusatzstoffe und verlängert gleichzeitig die Haltbarkeit um das Zwei- bis Dreifache.
Von Guacamole und Bio-Säften bis hin zu Grillgerichten und Fertiggerichten – mit Avure HPP verarbeitete Lebensmittel werden weltweit genossen: frischer, sicherer und näher an ihrem natürlichen Zustand.
Hinter dem Mikroskop: Die Lebensmittelwissenschaft bei Avure
Hersteller und Produzenten müssen darauf vertrauen können, dass ihr Produkt bei der Hochdruckbehandlung (HPP) seine Textur, seinen Geschmack und sein Aussehen behält. Avure verfügt über ein hauseigenes Labor für Lebensmittelwissenschaft und Chemie sowie über hochmoderne mikrobiologische Services.
- Durch die Kombination von Lebensmittelwissenschaft mit den HPP-Maschinen mit dem weltweit höchsten Durchsatz arbeiten Sie mit einem einzigen Unternehmen zusammen, das sich für den Erfolg Ihres Produkts und Ihres Unternehmens einsetzt.
- Wir prüfen Ihre Rezepturen in unserer lebensmittelwissenschaftlichen Küche und testen sie auf einer Maschine für die Produktion in Originalgröße. Gemeinsam mit Ihnen stellen wir Einstellungen vor, um Geschmack, Textur und Aussehen zu optimieren.
- Unsere Experten beraten Sie zu Geschmacksprofilen und geben Empfehlungen zur Anpassung von Rezepten, um ein köstliches HPP-Produkt zu entwickeln.
- Das hochspezialisierte mikrobiologische Labor von Avure führt Tests durch, um sicherzustellen, dass die Lebensmittel sicher sind und Krankheitserreger inaktiviert werden.
HPP Tollers
Ganz gleich, ob Sie eine neue Produktlinie auf den Markt bringen, Ihren Markt erweitern oder sich zum ersten Mal mit der HPP-Lebensmittelverarbeitung beschäftigen – Lohnverarbeitungszentren bieten Ihnen alle Vorteile von Avure HPP, ohne dass Kapital oder langfristige Investitionen erforderlich sind.
Zunächst einmal zahlen Sie für die Nutzung unserer HPP-Anlagen in Vollgröße mit höchstem Durchsatz lediglich auf Lohnverarbeitungsbasis. Außerdem erhalten Sie Zugang zum hauseigenen Lebensmittelwissenschaftslabor von Avure sowie zu den mikrobiologischen Services.
Fünf Gründe, sich für einen Avure-HPP-Lohnverarbeiter zu entscheiden:
- Keine Kapitalinvestition. Hersteller jeder Art und Größe profitieren von der kosteneffizienten Lohnverarbeitung. Sie zahlen nach tatsächlichem Verbrauch und genießen die Freiheit, Kapazität und Häufigkeit jederzeit einzustellen.
- Schnelle Inbetriebnahme. Zeit ist Geld, nicht wahr? Wir statten unser globales Netzwerk an Lohnverarbeitungszentren mit den neuesten Avure-HPP-Systemen, erstklassigen Ingenieuren und Experten für Lebensmittelwissenschaft aus, um Ihnen zu helfen, Ihren Betrieb so schnell wie möglich zum Laufen zu bringen.
- Keine Gemeinkosten oder Kosten für die Wartung. Neben geringeren Personalkosten, Versicherungsbeiträgen und anderen Kosten für den Betrieb können sich Lohnverarbeitungskunden darauf verlassen, dass keine Notfälle bei der Wartung auftreten.
- Redundanz (garantierte Verfügbarkeit). Ausfallzeiten bedeuten Umsatzverluste. Deshalb sind die Lohnverarbeitungsanlagen von Avure mit HPP-Systemen mit garantierter Kapazität ausgestattet, um die Produktion um jeden Preis am Laufen zu halten.
- Halten Sie es einfach. Sie liefern das Produkt. Die Lohnverarbeiter von Avure kümmern sich um den Rest. Von der Logistik über die Verpackung bis hin zu anderen Mehrwertdiensten nehmen unsere Lohnverarbeitungszentren Ihnen die Last (und den Stress) rund um die HPP-Verarbeitung ab.
Option 1: Eine Mautstelle finden
Nord- und Südamerika sowie Kanada
American Pasteurization Co.
2335 Del Monte Street
W., Sacramento, CA 95691, USA
Telefon: 414 453 7522, Durchwahl 20
HPP Food Services
1130 West C Street
Wilmington, CA 90744 USA
Telefon: 310 830 8020
Tiffany Maloney
tiffany.maloney@hppfs.com
Universal Pure
65, Chamberlain Highway
, Meriden, CT 06451, USA
Telefon: 855 477 8655
HPP Fresh Florida
205 Agricola Road
Bartow, FL 33830 USA
Telefon: 800 484 0532
Universal Pure
100 H D Williams Industrial Drive
Villa Rica, GA 30180 USA
Telefon: 402 430 8886
Universal Pure
1601 Pioneer Boulevard
Lincoln, NE 68502 USA
Telefon: 402 474 9500
New Mexico Fresh Foods, LLC
5600 Venice Ave NE
Albuquerque, NM 87113 USA
Telefon: 505-821-3403
Info@verdefood.com
Universal Pure
1571 Gressel Drive
Delphos, OH 45833 USA
Telefon: 567 765 1010
Hydro Pressure + Pack
1550 Enterprise Parkway
Twinsburg, OH 44087 USA
Telefon: 330 425 7979
Pressure Safe, LLC
23365 NE Halsey Street
Wood Village, OR 97060 USA
Telefon: 503 257 9821
Universal Pure
230 Centennial Drive
, Arlington, TX 76001
Telefon: 682 331 8839
American Pasteurization Co.
2880 N. 112th St., Gebäude E
Milwaukee, WI 52222 USA
Telefon: 414 982 2369
Morasch Meats (Druckfest)
4050 NE 158th Ave
Portland, OR 97230
Steve Morasch
Telefon: 503-348-6717
stevenm@moraschmeats.com
Sicherheit Fresh Foods
802 South Street
Plymouth, WI 53073 USA
Telefon: 920 341 5236
Sicherheit Fresh HPP
555 W. Estabrook Blvd.
Glendale, WI 53212 USA
Telefon: 920 341 5236
Natur+L XTD
2905 AV Jose-Maria-Rosell
Saint-Hyacinthe, QC J2S 0J9 Kanada
Telefon: 877 HPP 4 XTD
Carpo Foods
Cl. 79 Sur
La Estrella, Antioquia, Kolumbien
Telefon: +57 320 6887748
Intermountain HPP/Liberty Squeezed
1235 West 3050 South
Ogden, UT 84401
z. Hd.: Thomas Kreitlow
801-389-9442
Thomas@intermountainhpp.com
Highland Fresh Foods
, Km. 48, Carretera Interamericana
, Los Planes, Sumpango, Guatemala
, Telefon: +502 7793 7500
EMEA (Europa, Naher Osten, Afrika)
Aquabar
, Prof.-Tsvetan-Lazarov-Boulevard 83,
1582 Sofia
, Bulgarien
, +359 88 991 9492
HPP Atlantique
Zone Artisanale de la Biode
49230 Saint-Crespin-sur-Moine
Frankreich
+33 6 72 91 89 54
HPP Centre
, 10 rue de la Fosse, Mardeau
41700 – Contres
, Frankreich
, 33 (0) 6 88 22 48 83
Hochdruckverfahren
60064 Kitros-Pieria
, Griechenland
+30 235 107 1143
HPP Gustochef Srl (IDRO)
Via Paluzza 89
33028 Tolmezzo – UD
Italien
+39 0433 038019
hpp@gustochef.it
HPP Italia Srl
Via Carbognani 6
, 43029 Traversetolo – Parma
, Italien
+39 0521 341107
Pascal Processing B.V.
Scheepsboulevard 5
5705 KZ Helmond
Niederlande
+31 (0) 492 71 39 34
HPP Services Poland
Michałowice PARK Halle E, Pałacowa-Straße 25
, 05-816 Michałowice Wieś
, Polen
+48 500 432 923
HPP Food Technology S.L.
CL. Galileo Galilei Nr. 11, Hallen 2–3
, Parque Empresarial Carpetania
, Getafe, Madrid
, Spanien 28906
+34 91 491 28 44
HPP Südafrika,
Einheit 2a, Midway Park, 62 Old Pretoria Road,
Midrand
, Südafrika
Willie Brand | +27 (83) 280 0250
HPP Nordic
Stuverigatan 5
261 35 Landskrona
Schweden
+46 705 16 77 70
Asien-Pazifik
Kee Fresh & Safe Foodtech
Nr. 15, Yuanxi-Straße, Pingtung-Stadt
, Landkreis Pingtung, Taiwan 90093
+886 8 756 2188
Nirvana Foods & Commerce International Co., Ltd.
99, 99/99 Moo 1, Tabloung, Muang, Nakhon Pathom
73000 Thailand
Telefon: +66 (0)34 900 930-32
sudarat@nirvanafoods.com
Option 2: Toller werden
Hervorragende Lebensmittelverarbeitungstechnologie ist die Grundlage für ein hervorragendes Modell. Ganz gleich, ob Sie Erzeuger, Lohnverpacker, Hersteller oder Unternehmer sind – die HPP-Lohnverarbeitung eröffnet Ihnen eine völlig neue Welt gefragter, „Clean-Label“-konformer, frischer und köstlicher HPP-verarbeiteter Säfte und Lebensmittel. Mit der höchsten Jahresleistung und den niedrigsten Betriebskosten sind Avure-Maschinen zudem Ihr Partner bei der Steigerung Ihrer Gewinne.
Aufgrund dieser Vorteile suchen große und kleine Lebensmittelhersteller überall nach HPP-Lösungen. Als HPP-Auftragsverarbeiter helfen Sie ihnen dabei, ihr Geschäft auszubauen – und gleichzeitig Ihr eigenes in einem Bereich zu stärken, der rasant wächst, da Einzelhändler und Verbraucher frische, gesunde Produkte mit längerer Haltbarkeit nachfragen.
Möchten Sie weitere Informationen?
Blake Slizoski
Telefon: 402-741-9361
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