Скрытые расходы на управление несколькими поставщиками пищевых технологий

31 мар. 2026

Если вы несете обязанности сторон по планированию рентабельности и капитала, стратегия поставщика - не эксплуатационная, а финансовая. Единый поставщик оборудования, программного обеспечения и обслуживания дает руководителям и финансовым директорам предприятий пищевой промышленности больше контроля, меньше рисков и более предсказуемую прибыль.

Hidden Cost Of Managing Multiple Food Technology Vendors

Прочные стратегические отношения с поставщиками - это партнерство, в рамках которого поставщик понимает ваши конкретные операционные потребности и может адаптировать решения в соответствии с ними, а не иметь несколько поставщиков, каждый из которых имеет частичное представление о вашей эксплуатации. Это важно для современных переработчиков, которые сталкиваются с такими проблемами, как сокращение маржи и нехватка квалифицированной рабочей силы, и при этом должны осуществлять эксплуатацию с постоянно растущей эффективностью.

Arni Sigurdsson (1)

Арни Сигурдссон, президент
JBT Marel

Эта проблема хорошо знакома большинству операторов. Работа с несколькими поставщиками технологий означает управление взаимоотношениями с конкурирующими поставщиками услуг, устранение сбоев при интеграции и принятие решений о капиталовложениях без полного представления о своей эксплуатации. Совокупные затраты, связанные с простоями, затратами рабочего времени персонала и потерей эффективности, редко отображаются в отчётах как отдельная статья расходов, из-за чего их легко недооценить и сложно предотвратить.

Приведенные ниже отзывы клиентов демонстрируют, к чему на практике приводит такое партнерство.

1. Более быстрое масштабирование

При расширении мощностей или добавлении новых объектов внедрение происходит быстрее и предсказуемее благодаря проверенным интегрированным решениям.

«Когда вы вступаете в такое партнерство с JBT Marel, это означает взаимные обязательства. Мы абсолютно уверены, что будем плодотворно и целенаправленно работать над развитием отрасли в течение следующих десяти лет», — сказал Бёрге Хольм, генеральный директор компании Holmøy.

«Компания JBT Marel принесла нам пользу задолго до установки оборудования. На протяжении всего процесса планирования они предлагали решения и идеи и гибко адаптировали их к нашим потребностям», — говорит Кристиан Альмаас, основатель и владелец компании Filetfabrikken.

2. Финансовая предсказуемость

Заключение комплексных контрактов с четко оговоренными уровнями обслуживания упрощает составление бюджета и может способствовать росту показателя EBITDA за счет повышения операционной эффективности.

«Я настоятельно рекомендую компанию JBT Marel за высокое качество, надежную поддержку и ощутимые результаты. Другим переработчикам я бы посоветовал рассматривать это как стратегическую инвестицию, а не как расходы. Повышение эффективности, сокращение отходов и улучшение качества полностью оправдывают принятое решение. В компании Perú Frost мы считаем это инвестицией, которая быстро окупается благодаря положительному влиянию на производительность». Маркос Ячер, генеральный директор компании Perú Frost, занимающейся переработкой морепродуктов.

3. Доступность данных

Единый поставщик может предложить аппаратные датчики и контроллеры, которые передают данные непосредственно в ПО в исходных форматах; это означает, что ваши данные обеспечивают достоверную аналитическую информацию.

«Встроенные возможности ПО JBT Marel по интеграции позволили нам создать высокоинтегрированную систему. Встроенные функции отлично справляются с задачами наших систем управления финансами, производством, отгрузками и предварительными заказами, а также обеспечивают соблюдение нормативных требований», — говорит Генри Харт, исполнительный директор компании John Dee. «Мы укрепили свою репутацию производителя высококачественной и надежной продукции на мировом рынке говядины».

4. Общая стоимость владения и планирование капиталовложений

Общая стоимость владения проще рассчитать и зачастую оказывается ниже, чем в случаях использования оборудования разных производителей. Графики амортизации и схемы обновления оборудования более четко определены, что позволяет избежать неожиданных затрат, связанных с проблемами несовместимости.

«Окупаемость инвестиций произошла уже в течение года. Мы не могли бы быть более довольны. Наше предыдущее программное обеспечение не интегрировалось ни с чем. Что касается совместимости с нашей ERP-системой, программное обеспечение JBT Marel стало настоящим прорывом. Нам больше не нужно останавливаться на два дня, чтобы налаживать работу программного обеспечения. Теперь у нас есть стабильная Платформа, которая всегда работает и позволяет нам создавать на ее основе другую программную инфраструктуру. Программное обеспечение JBT Marel никогда не было сдерживающим фактором для роста нашего бизнеса». Франсуа Смит, руководитель отдела систем и управления, Morgan Beef.

5. Время

Вернуть утраченное невозможно, но при работе с одним поставщиком вы сможете сэкономить средства в нескольких областях. На производстве установка осуществляется быстрее и эффективнее, а на устранение неисправностей и согласование систем разных поставщиков уходит меньше времени. Производственным и ИТ-командам требуется меньше времени на обучение и устранение непредвиденных проблем при интеграции. Время простоя сокращается, так как устранение неисправностей происходит быстрее при наличии одного ответственного поставщика.

«Наши команды хорошо понимают подход друг друга к работе. У нас никогда не возникало проблем. Будь то замена технологических линий, расширение производственных мощностей или установка новой машины — мы всегда начинали и завершали проекты в срок. Близость службы поддержки JBT Marel к нашим объектам эксплуатации играет огромную роль», — утверждает Карлос Аугусто, операционный директор Zanchetta Group, компании по переработке мяса птицы из Бразилии.

Производители, получающие наибольшую выгоду от инвестиций в технологии, — это не обязательно те, у кого больше всего оборудования, а те, у кого налажены наиболее слаженные партнерские отношения. Интегрированный подход JBT Marel подразумевает наличие одного поставщика, который понимает вашу эксплуатацию от начала до конца, одного партнера, с которым нужно взаимодействовать, и одной команды, ответственной за результаты. Для руководителей компаний, планирующих следующий этап роста, такая слаженность имеет ощутимое значение.

Свяжитесь с нами

Наша команда специалистов готова помочь вам и ответить на любые вопросы. Заполните форму, и мы свяжемся с вами в ближайшее время. Мы с нетерпением ждем вашего обращения.

Вы можете отписаться в любое время. Для получения дополнительной информации о том, как отказаться от подписки, наших методах обеспечения конфиденциальности и наших обязательствах по защите и уважению вашей конфиденциальности, ознакомьтесь с нашей политикой конфиденциальности.

Login to get full access

Enter password to continue

Wrong password