Es un problema que la mayoría de los procesadores conocen bien. Gestionar a varios proveedores de tecnología implica gestionar relaciones de servicio que compiten entre sí, resolver fallos de integración y tomar decisiones de inversión sin tener una visión completa de la propia operación. Los costes acumulados derivados del tiempo de inactividad, el tiempo del personal y la pérdida de eficiencia rara vez se reflejan en una sola partida contable, lo que hace que sea fácil subestimarlos y difícil hacerles frente.
Las experiencias de los clientes que se exponen a continuación muestran lo que este tipo de colaboración ofrece en la práctica.
1. Escalabilidad más rápida
A la hora de ampliar la capacidad o añadir instalaciones, la implementación es más rápida y predecible con soluciones integradas y de eficacia probada.
«Al acceder a una colaboración como esta con JBT Marel, se trata de un compromiso recíproco. Estamos totalmente convencidos de que trabajaremos bien juntos y nos esforzaremos por impulsar el desarrollo del sector durante los próximos diez años», afirmó Børge Holm, director general de Holmøy.
«JBT Marel nos aportó valor mucho antes de que se instalara el equipo. Nos ofrecieron soluciones e ideas a lo largo de todo el proceso de planificación y se mostraron flexibles a la hora de adaptar las soluciones a nuestras necesidades», afirma Kristian Almaas, fundador y propietario de Filetfabrikken.
2. Previsibilidad financiera
Los contratos de paquetes con niveles de servicio definidos facilitan la elaboración de presupuestos y pueden mejorar el EBITDA gracias al aumento de la eficiencia operativa.
«Recomiendo encarecidamente a JBT Marel por su calidad, su asistencia y sus resultados cuantificables. Aconsejaría a otras empresas procesadoras que lo consideraran una inversión estratégica, no un gasto. La eficiencia, la reducción de residuos y las mejoras en la calidad justifican plenamente la decisión. En Perú Frost lo consideramos una inversión que se amortiza rápidamente gracias a su impacto positivo en la productividad». Marcos Yacher, director general de Perú Frost, empresa procesadora de productos del mar.
3. Visibilidad de los datos
Un proveedor integrado puede ofrecer sensores y controladores de hardware que envían datos directamente al software en formatos nativos; esto significa que tus datos proporcionan información fiable.
«La capacidad integrada del software de JBT Marel para conectarse con otros sistemas nos ha proporcionado un sistema altamente integrado. Nuestros sistemas de finanzas, producción, envíos y pedidos anticipados, junto con los requisitos de cumplimiento normativo, se ven perfectamente atendidos por la funcionalidad integrada», afirma Henry Hart, director ejecutivo de John Dee. «Hemos reforzado nuestra reputación de calidad y fiabilidad en el mercado mundial de la carne de vacuno».
4. Coste total de propiedad y planificación de inversiones
El coste total de propiedad es más fácil de calcular y suele ser inferior al de las configuraciones con múltiples proveedores. Los planes de amortización y las vías de actualización son más claros, lo que se traduce en menos sorpresas en los gastos de capital derivadas de problemas de incompatibilidad.
«Recuperamos la inversión en menos de un año. No podríamos estar más contentos. Nuestro software anterior no se integraba con nada. En cuanto a la compatibilidad con nuestro sistema ERP, el software de JBT Marel ha supuesto un verdadero cambio revolucionario. Ya no tenemos que parar dos días para resolver los problemas del software. Ahora contamos con una plataforma estable que siempre funciona y nos permite desarrollar otra infraestructura de software sobre ella. El software de JBT Marel nunca ha sido un factor limitante para el crecimiento de nuestro negocio». François Smit, director de Sistemas y Controles, Morgan Beef.
5. Hora
No se puede recuperar, pero, con un único proveedor, se puede ahorrar en múltiples aspectos. En el suelo, la instalación es más rápida y eficiente, ya que se dedica menos tiempo a resolver problemas y a coordinar los sistemas de distintos proveedores. Para los equipos de producción y de TI, se reduce el tiempo dedicado a la formación y a resolver problemas de integración de última hora. Se reducen los tiempos de inactividad, ya que la resolución de problemas es más rápida al contar con un único proveedor responsable.
«Nuestros dos equipos comprenden la forma de trabajar del otro. Nunca hemos tenido problemas. Ya se trate de cambios en las líneas de producción, ampliaciones de la planta o la instalación de nuevas máquinas, siempre hemos iniciado y finalizado los proyectos a tiempo. Contar con el equipo de asistencia de JBT Marel cerca de nuestras instalaciones marca una gran diferencia», afirma Carlos Augusto, director de operaciones del Grupo Zanchetta, empresa procesadora de aves de corral con sede en Brasil.
Las empresas procesadoras que más se benefician de sus inversiones en tecnología no son necesariamente aquellas que cuentan con más equipamiento, sino aquellas que tienen las colaboraciones mejor coordinadas. El enfoque integrado de JBT Marel se traduce en un único proveedor que comprende su operación de principio a fin, una sola relación que gestionar y un único equipo responsable de los resultados. Para los líderes empresariales que planifican la próxima fase de crecimiento, esa coordinación tiene un valor cuantificable.
