Почему цифровые системы имеют решающее значение для предприятий пищевой промышленности?

Ускорение возможностей

В сфере пищевой промышленности внедрение цифровых решений идет уже давно. Расширение спектра интеллектуальных решений, основанных на технологиях искусственного интеллекта и отраслевого программного обеспечения (ПО), ускоряет темпы этих изменений. Развитие технологий предоставляет предприятиям-переработчикам новые инструменты, способствующие устойчивому росту в условиях рыночных колебаний, торговых проблем, регуляторного давления и множества других отраслевых вызовов.

Когда речь заходит о внедрении новых технологий, например, об интеграции ПО для пищевой промышленности на всей линии производства, выбор сводится к тому, чтобы получить конкурентное преимущество или рискнуть тем, что ваш бизнес останется позади.

Чтобы извлечь реальную выгоду и добиться успеха в процессе цифровой трансформации, важно начинать с четкого видения и цели, подкрепленных глубокими знаниями и опытом, хотя и может возникнуть соблазн импульсивно внедрять технологии в линии производства. Наша команда JBT Marel Software дает следующий совет переработчикам: «Тщательно подготовьтесь, прежде чем приступать к цифровой трансформации, и не недооценивайте ее. Для успешного прохождения этого процесса необходимы четкие цели и тщательно продуманное планирование».

Идея цифровизации может показаться сложной, но при правильном понимании целей вашей компании и технологий, способных их реализовать, ваш путь к цифровизации может очень быстро принести огромные выгоды. По своей сути пищевая промышленность предполагает, что производители являются экспертами в области адаптации, а значит, они находятся в идеальном положении, чтобы принять вызов цифровизации и воспользоваться всеми ее преимуществами.

Возьмите контроль в свои руки, используя возможности данных в режиме реального времени

Необработанные данные, как и сырье, являются ценным ресурсом, но только в том случае, если у вас есть инструменты для их анализа. Большинство перерабатывающих предприятий уже собирают огромные объемы данных, но лишь немногие из них умеют их эффективно использовать. В отрасли, где важна каждая мелочь, это означает упущенную возможность.

Аналитика на основе данных позволяет оптимизировать использование сырья, повысить качество и безопасность продуктов питания, обеспечить прослеживаемость и способствовать постоянному совершенствованию. Используя передовые цифровые решения, такие как AXIN ПО, переработчики получают в режиме реального времени данные по ключевым показателям, включая выход продукции и пропускную способность, расход сырья, состояние технологических процессов, коэффициент общей эффективности оборудования (OEE) и многое другое. Это позволяет руководителям и мастерам принимать обоснованные решения в моменты, когда это имеет решающее значение для производства.

Надежная аналитика данных выявляет возможности и своевременно предупреждает о потенциальных проблемах, позволяя вам максимально повысить производительность и осуществлять устранение неисправностей до того, как они перерастут в серьезные проблемы. Без нее ошибки могут оставаться незамеченными в течение длительного времени, что приводит к значительным финансовым потерям.

Системы программного обеспечения AXIN обеспечивают централизованный и доступный источник информации. Когда все сотрудники работают с одними и теми же данными, а все системы подключены, вы повышаете уровень контроля над производством, исключаете необходимость принимать решения на основе догадок и получаете реальный обзор производственных процессов. Благодаря возможности автоматически собирать, анализировать, соотносить и преобразовывать производственные данные в ценную аналитическую информацию, вы можете проводить оптимизацию, которая приводит к значительной экономии затрат и множеству других преимуществ.

Автоматизация жизненно важна

Производители продуктов питания постоянно сталкиваются с необходимостью выпускать продукцию в большем объеме и с более широким ассортиментом, и ни для кого не секрет, что автоматизированные процессы позволяют выполнять задачи быстрее и точнее, чем их ручные аналоги. Кроме того, в условиях, когда вопросы безопасности пищевых продуктов актуальны как никогда, сведение к минимуму человеческого контакта и человеческих ошибок в процессе производства приносит существенную пользу с точки зрения гигиены пищевых продуктов.

Нехватка рабочей силы и мотивация сотрудников — это проблемы отрасли, которые никуда не исчезнут. Автоматизированные технологии в сочетании с ПО играют ключевую роль в решении этой проблемы. Производители продуктов питания получают огромные преимущества за счет снижения затрат на рабочую силу и защиты от нехватки кадров, а сотрудники — за счет более безопасных условий работы, расширения возможностей для удаленной работы и выполнения более значимых должностных обязанностей.

Подключение всех автоматизированных процессов в производственной линии позволяет создать интегрированную и централизованную систему. Это позволяет максимально использовать преимущества автоматизации на уровне процессов и машин, что способствует увеличению объемов производства, оптимизации технологических процессов, сокращению отходов и, в конечном итоге, внедрению более эффективных методов работы.

Успех цифрового путешествия

Начало пути к цифровизации может показаться сложной задачей — проекты по цифровизации представляют собой масштабное предприятие, а цифровая трансформация способна полностью изменить сложившееся положение дел.

Вам необходимо учитывать не только производительность вашего программного решения по ПО, но и то, кто станет подходящим партнером по ПО до, во время и после внедрения.

Как специалисты в области пищевой промышленности, компания JBT Marel хорошо понимает особенности вашей отрасли, вашего бизнеса и стоящие перед вами цифровые вызовы. Мы предлагаем программное обеспечение (ПО) и поддержку, необходимые вам на пути к цифровой трансформации.

Благодаря широкому ассортименту программного обеспечения AXIN Process Solution, поддерживаемого глобальной сетью экспертов по обслуживанию, вы получаете доступ к мощным решениям, которые позволят вашему бизнесу внедрить или развить цифровую систему, специально адаптированную к вашим бизнес-потребностям. От ПО, улучшающего управление запасами, до комплексного решения, связывающего оборудование и процессы на всем предприятии. Программное обеспечение AXIN Software обеспечивает надежный сбор данных в централизованной системе, предоставляя аналитику данных в режиме реального времени, отчеты по анализу исторических тенденций и полную прослеживаемость на протяжении всего процесса производства.

Хотите узнать больше о возможностях вашего бизнеса с помощью цифровых решений? Наши консультанты готовы проконсультировать вас — без каких-либо обязательств.