Nossos sistemas de pasteurização e esterilização garantem que sopas, molhos e patês sejam seguros, tenham longa vida útil e mantenham seu sabor e textura. Os esterilizadores hidrostáticos da JBT Marel proporcionam aquecimento uniforme com agitação mínima — ideal para produtos densos e de alta viscosidade —, enquanto os trocadores de calor em serpentina e os pasteurizadores HTST mantêm a integridade nutricional com uso eficiente de energia. A integração com equipamentos de enchimento e resfriamento garante uma produção simplificada, rastreabilidade e conformidade com as normas de segurança alimentar.
Esterilização e pasteurização
Processamento térmico seguro, estável na prateleira e que mantém o sabor
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