Cortadora de Porções V-Cut 180

A V-Cut 180 é uma cortadora de porções volumétrica multifuncional e escalonável para açougues de médio porte e processadores industriais que operam pequenas linhas, que pode crescer com o negócio. Fácil de operar, ela oferece excepcional versatilidade e oferece rendimento otimizado e excelente qualidade ao criar porções uniformes de peso ou espessura fixa.

Existe um modelo básico e os clientes podem configurar sua máquina com complementos de ajuste individual, como módulos para corte de costeletas de porco com osso, para cubos e tiras uniformes ou para conexão com o Innova, o software de controle de produção da JBT Marel projetado para otimizar o desempenho.

Excelente variedade de produtos

As porções podem ser fornecidas como porções individuais:

• Fatias para Schnitzels
• Bifes de carnes nobres
• Bistecas
• Fatias muito finas
• Cubos/dados
• Porções de borboleta
• Costeletas de porco com osso

As fatias podem sair como porções individuais e como lotes pré-formatados sobrepostos ou empilhados. Assim porcionados, os produtos ficam prontos para carregamento automático em bandejas para que o processador economize processos manuais.

• Diferentes conjuntos de moldes para uma variedade de matérias-primas/produtos finais de carne
• Conjuntos de moldes para produtos com osso
• Conjuntos de moldes para cubos e tiras

Seu parceiro de serviços confiável durante todo o ciclo de vida do equipamento - maximizando o tempo de atividade, otimizando o desempenho, controlando custos e proporcionando tranquilidade duradoura. Os benefícios de um equipamento bem conservado afetam diretamente seus resultados financeiros. Ele evita avarias inesperadas, permite o máximo desempenho e resultados de qualidade. Ele também prolonga a vida útil do seu equipamento, protegendo tanto o seu investimento quanto a sua equipe com um ambiente de trabalho mais confiável e seguro.

Seja qual for a sua necessidade de processamento - desde os produtos que você utiliza até a escala em que opera - nossos amplos recursos de serviço, contratos de serviço proativos, conhecimento especializado e ampla cobertura significam que você tem o suporte de que precisa - onde e quando precisar.