Freezer de impacto ADVANTEC™ da Frigoscandia

Lançamos o congelamento por impacto na década de 1990 porque os processadores de alimentos estavam procurando uma alternativa econômica ao congelamento criogênico de hambúrgueres. Desde então, encontramos inúmeras aplicações para esse método de congelamento rápido.  Nossa tecnologia de congelamento por impacto utiliza milhares de jatos de ar em alta velocidade direcionados para as superfícies superior e inferior do produto. Essa ação de impacto literalmente remove a camada limite de ar, resultando em tempos de congelamento extremamente rápidos, o que leva a um produto de maior qualidade, perdas mínimas por desidratação e rendimento máximo por uma fração do custo dos sistemas criogênicos.

Modelos:

• ADVANTEC 1250 – Correia de malha de aço inoxidável paralela simples de 1250 mm (49 pol.) ou dupla de 625 mm (24,5 pol.)
• ADVANTEC 1800 – Correia de malha de aço inoxidável paralela simples de 1800 mm (70 pol.) ou dupla de 900 mm (35,5 pol.)
• Novo! ADVANTEC Narrow 1250 – Correia de malha de aço inoxidável paralela simples de 1250 mm (49 pol.) ou dupla de 625 mm (24,5 pol.)
• Novo! ADVANTEC Narrow 1800 – Correia de malha de aço inoxidável paralela simples de 1800 mm (70 pol.) ou dupla de 900 mm (35,5 pol.)
• ADVANTEC CC - Resfriador compacto – ideal para estabilização da superfície antes das operações de fatiamento de produtos delicatessen

Opções:

• ADF - Sistema de descongelamento por ar
• Sistema de refrigeração Frigoscandia LVS™
• Pacote de tempo de funcionamento prolongado para gestão do gelo
• Sistema integrado de lavagem

Seu parceiro de serviços confiável durante todo o ciclo de vida do equipamento - maximizando o tempo de atividade, otimizando o desempenho, controlando custos e proporcionando tranquilidade duradoura. Os benefícios de um equipamento bem conservado afetam diretamente seus resultados financeiros. Ele evita avarias inesperadas, permite o máximo desempenho e resultados de qualidade. Ele também prolonga a vida útil do seu equipamento, protegendo tanto o seu investimento quanto a sua equipe com um ambiente de trabalho mais confiável e seguro.

Seja qual for a sua necessidade de processamento - desde os produtos que você utiliza até a escala em que opera - nossos amplos recursos de serviço, contratos de serviço proativos, conhecimento especializado e ampla cobertura significam que você tem o suporte de que precisa - onde e quando precisar.