Para os fabricantes de pudins e sobremesas, a esterilização deve garantir a segurança alimentar e a estabilidade de armazenamento sem comprometer a textura ou o apelo visual. O manuseio de produtos viscosos e formulações sensíveis ao calor requer um tratamento térmico controlado e uniforme. A JBT Marel apoia os fabricantes com tecnologias de esterilização projetadas para lidar com aplicações exigentes de sobremesas, oferecendo soluções consagradas e avançadas. Com foco na transferência suave de calor, no design higiênico e no controle do processo, nossas tecnologias ajudam os fabricantes a obter resultados consistentes e desempenho confiável em uma ampla gama de produtos de sobremesas.
Esterilização
Proteger a qualidade do produto e, ao mesmo tempo, garantir a segurança e a estabilidade
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