Die Sterilisation im Container wird für haltbare Milchshakes und Milchgetränke eingesetzt, die in verschlossenen Containern wie Dosen oder Flaschen abgefüllt werden. Mithilfe von Retorten werden die Produkte nach der Abfüllung thermisch behandelt, wodurch handelsübliche Sterilität und eine verlängerte Haltbarkeit gewährleistet werden. Die Lösungen von JBT Marel sorgen für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und bewahren gleichzeitig die Produktstabilität und den gleichbleibenden Geschmack. Diese Systeme sind für eine Vielzahl von Rezepturen ausgelegt, gewährleisten die Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsvorschriften und lassen sich nahtlos in komplette Verarbeitungs- und Verpackungslinien integrieren.
Sterilisation in Containern
Effiziente thermische Verarbeitung für haltbare Milchgetränke
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