La esterilización en envase se utiliza para batidos y bebidas lácteas de larga duración envasados en recipientes sellados, como latas o botellas. Mediante el uso de autoclaves, los productos se someten a un tratamiento térmico tras el llenado, lo que garantiza la esterilidad comercial y una mayor vida útil. Las soluciones de JBT Marel proporcionan una distribución uniforme del calor, al tiempo que preservan la estabilidad del producto y la consistencia de su sabor. Diseñados para trabajar con una amplia gama de formulaciones, estos sistemas garantizan el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y se integran a la perfección en líneas completas de procesamiento y envasado.
Esterilización en contenedores
Tratamiento térmico eficaz de bebidas lácteas estables en almacén
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