«VC-i работает просто отлично, лучше и быть не может»

«В 2024 году я и понятия не имел, что компания JBT Marel разрабатывает новый VC-i. На выставке EuroTier в Ганновере я ожидал увидеть что-то небольшое — например, новую тележку или скобы. Но вместо этого там было это прекрасное новое Устройство Oтрезания Клоаки, и я сразу понял, что оно нам нужно. Я сразу же был впечатлён технологией машины, её универсальностью, простыми и надёжными узлами, а также чётким отображением данных на экране. Именно это и стало решающим фактором. Я подошёл к нашему менеджеру по продажам Барту Волтерсу и сказал: «Доброе утро, Барт, пожалуйста, упакуй его для меня».»

Горжусь этим решением

«Вернувшись в Зевенхейзен, я сказал Виму Клазингу, директору и владельцу: „Вим, я хочу эту машину. Я уверен, что она будет работать, что это именно та машина, которая нам нужна“. Ведь качество для нас — это самое главное. Я знаю это и по самому Виму Клазингу. Он всегда стремится только к лучшему, к тому, что необходимо для развития. Если оборудование работает хорошо, инвестиции оправдывают себя; дешевые решения в долгосрочной перспективе обходятся дорого. И ответ был таким: «Хорошо, давай, организуй это». Так что каждый день я по-прежнему горжусь этим решением. VC-i работает идеально, лучше и быть не может: наши стандартные цыплята стабильно достигают среднего уровня производительности, чрезвычайно близкого к 100%».

Стабильный и точный 

«С нашим предыдущим устройством Oтрезания Клоаки нам приходилось тратить много времени на подбор правильных фиксированных настроек для наших стандартных бройлеров весом от 2,5 до 3,2 кг. Но со временем мы стали получать больше птиц меньшего веса — от 1,6 до 1,8 кг. Это означало, что нам приходилось менять настройки каждый день, а это отнимало время. А если бы мы продолжали работать с теми же настройками, могли бы возникнуть проблемы. Но теперь, с VC-i, у нас этих проблем нет вовсе. Мы можем легко выбрать разные настройки для партии более лёгких птиц и для более тяжёлых. Мне не нужно тратить на это полтора часа; мне достаточно просто коснуться сенсорного экрана, и линия продолжает работать без остановки. Нам не приходится замедлять эксплуатацию линии, и не возникает никаких проблем или штрафов из-за загрязнения. Стабильная и четко отлаженная эксплуатация дает нам полную уверенность. В конце рабочего дня мы промываем машину, закрываем дверцы и говорим: «До завтра».

Любимая машина

«Здесь, в Зевенхейзене, все рады, что мы инвестировали в подходящее устройство Oтрезания Клоаки. Особенно в начале линии по выпотрошению крайне важно, чтобы эта машина работала исправно. Если с тушей всё идёт как надо, то и остальная часть процесса потрошения также пройдёт гладко, вплоть до FIM и моечной установки I/O. Если что-то пойдёт не так в самом начале, это уже нельзя будет исправить позже на резаке или потрошителе. Мой коллега по первичному производству Хабиб, который работает здесь уже 43 года, никогда так восторженно не отзывался ни об одной машине. Он сказал: «На этом скотобойном предприятии много хороших и прекрасных машин, к которым у меня нет никаких претензий. Но у меня есть одна любимая машина — VC-i. Наконец-то идеальная машина для нас, машина, которая действительно первоклассная и работает на 100 %». Я считаю, что это отличная история».

Измерить — значит познать

Ясин Муратдаги чрезвычайно доволен всеми возможностями VC-i: «Очень приятно точно знать, чем именно занимается машина, в мельчайших деталях. Наличие данных очень важно, ведь измерить — значит знать. Если одна из установок работает не так, как надо, это сразу можно увидеть на экране. Там будет указано, что у установки № 2 возникла проблема. Замечу, что у нас такого еще ни разу не было. Нам не нужно ничего проверять, ведь при коэффициенте использования выше 99 % с установками всё в порядке».

Практически отсутствуют простои

«В 2010 году мы сразу заменили всю нашу линию по потрошению на машины Marel. Поначалу пришлось немного привыкать, но благодаря поддержке и техническим рекомендациям она уже много лет работает просто отлично. С тех пор линия по потрошению постоянно модернизировалась: сначала появились модели FIM и PGI, а теперь — VC-i. Кроме того, здесь, в Зевенхуйзене, у нас также установлена система GP Live Bird Handling System и отдел ощипывания от JBT Marel. Всё это отлично взаимодействует с нашими предприятиями в Бреукелене, Хунселе и Беринге, где установлено такое же оборудование. Мы можем поддерживать друг друга, сравнивать результаты и помогать друг другу совершенствоваться. Всё работает безупречно. У нас практически нет простоев».

Короткие каналы связи

«У меня налажены очень прямые каналы связи с компанией JBT Marel — например, с менеджером по продажам Бартом Волтерсом, техническим отделом и механиками. Создается впечатление, что все сотрудники JBT Marel меня знают. Если у меня возникает вопрос, требующий технической поддержки, я получаю чёткий ответ уже на следующий день. Поскольку мы находимся в Нидерландах, необходимые нам запчасти доставляются курьером ещё в тот же день, уже во второй половине дня. Я считаю, что наши отношения с JBT Marel просто идеальны. Они выполняют то, что обещают».