ATHENA повышает стабильность и эффективность работы компании Cedrob

Система ATHENA полностью интегрирована в технологический поток компании Cedrob и работает в сочетании с системой RoboBatcher и упаковочным оборудованием. Такая интегрированная конфигурация обеспечивает непрерывный и синхронизированный технологический процесс — от обвалки грудки до порционирования, дозирования и окончательной упаковки.

Отличная стабильность

До внедрения системы ATHENA обвалка грудки в компании Cedrob осуществлялась вручную или с использованием полуавтоматических технологий. Лукаш Ольшевский отмечает, что система ATHENA обеспечивает высокую стабильность и предсказуемость, устраняя колебания, неизбежно сопутствующие ручной обвалке. Система ATHENA стабильно демонстрирует одинаковую производительность и уровень выхода, независимо от квалификации оператора. «Точная резка, обеспечиваемая системой ATHENA, сводит к минимуму потери и гарантирует стабильные, повторяемые результаты с филе одинакового качества. Полностью автоматизированный процесс обвалки обеспечивает стабильную производительность и снижает колебания, что в целом способствует более плавному ходу процессов эксплуатации». 

Требуется меньше трудозатрат

Еще одним очевидным преимуществом системы ATHENA для компании Cedrob является сокращение трудозатрат без какого-либо негативного влияния на выход продукта или стабильность качества. Для эксплуатации всей системы ATHENA требуется всего два оператора, которые загружают каждую грудку в загрузчик — это эргономично удобная и простая эксплуатация, не требующая приложения силы.
Лукаш Ольшевски рассказывает о потребности в рабочей силе после внедрения ATHENA: «ATHENA означает, что на линии требуется меньше сотрудников, а работа стала проще и менее физически тяжелой. Сокращение повторяющихся ручных операций по разделыванию значительно улучшило эргономику и условия труда. Автоматизированная разделка обеспечивает более стабильный и предсказуемый результат и в меньшей степени зависит от навыков оператора. По сравнению с ручной разделкой это снижает изменчивость результатов и физическую нагрузку». Для компании Cedrob снижение зависимости от ручного труда также положительно сказывается на стабильности процесса и возможностях планирования.

Гибкость в отношении различных типов и размеров продуктов

Адам Геберт доволен тем, как система ATHENA справляется с разнообразием поступающих партий курицы по типам и весу. «Система автоматически адаптируется к птицам разного размера и веса, обеспечивая точность разделки при различных характеристиках продукции. Переключение между различными рецептами продукции происходит плавно, что позволяет нам быстро вносить регулировки и избегать простоев».

Удобство в эксплуатации

Компания Cedrob характеризует ATHENA как удобную и интуитивно понятную систему. «После короткого периода обучения наши операторы могут эффективно управлять ею. Сенсорный экран позволяет легко осуществлять полный контроль над точными настройками для всех типов и весов, обеспечивая стабильное качество резки и стабильную производительность», — говорит Адам Геберт, который считает удобным управлять машиной непосредственно с экрана с помощью рецептов. «Это помогает нам достигать наилучших результатов. Ручная регулировка рецептов сводится к минимуму, так как большинство настроек регулируется автоматически. Лишь изредка нам требуется небольшая донастройка».

Ценная аналитика производительности в режиме реального времени

ATHENA собирает данные и отслеживает продукты на протяжении всего процесса обвалки. На основе этих данных интегрированное ПО SmartBase предоставляет в режиме реального времени информацию о соответствующих параметрах, характеризующих производительность и состояние машины. Компания Cedrob эффективно использует эти данные. «Мы используем данные, касающиеся Держателей Продукта, и это очень полезно. Эта информация помогает нам контролировать процесс и поддерживать стабильную производительность», — говорит Адам Геберт.

Надежная система

Что касается технического обслуживания и надежности, система ATHENA доказала свою надежность в процессе вторичной переработки компании Cedrob. Лукаш Ольшевский подводит итог: «Требования к техническому обслуживанию хорошо вписываются в стандартные процедуры Cedrob, а поддержка со стороны JBT Marel всегда была профессиональной и оперативной. Любые проблемы решались быстро и эффективно».