Nossos evaporadores e concentradores proporcionam uma remoção precisa da umidade em sopas, molhos e patês, garantindo textura, sabor e estabilidade de armazenamento ideais. Os sistemas da JBT marel são projetados para oferecer eficiência energética e processamento suave, preservando a qualidade do produto e alcançando o teor de sólidos desejado. A integração com o cozimento a montante e o enchimento a jusante permite uma produção simplificada, rastreabilidade total e conformidade com as normas de segurança alimentar.
Evaporadores e concentradores
Concentração eficiente para sabor e consistência
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