Predusting

Os equipamentos da JBT Marel são essenciais para a pré-pulverização de refeições prontas, como nuggets de frango, palitos de peixe e hambúrgueres vegetarianos, garantindo precisão e consistência na aplicação da “camada de cola” que melhora a aderência do revestimento. Isso evita que a massa e as migalhas escorreguem durante o cozimento. As máquinas da JBT Marel aplicam farinhas ou amidos de maneira eficiente, garantindo estrutura e textura superiores. Os produtores obtêm melhor rendimento, sabor e crocância, garantindo uniformidade e evitando falhas ou excessos no revestimento.