Dissolver os ingredientes de forma correta e precisa é fundamental e, muitas vezes, o primeiro passo em muitas aplicações de processamento de alimentos – desde a injeção e massagem até a agitação e marinada.
A preparação da salmoura permite a produção de todos os tipos de salmoura utilizados em procedimentos de injeção, mistura e/ou agitação, mantendo uma qualidade padronizada do produto sob os mais rigorosos requisitos de higiene.
Nossos sistemas de preparação de salmoura permitem a produção de todas as salmouras convencionais com qualidade de processo padronizada e sob os mais altos requisitos de higiene.
