O Processamento de Alta Pressão (HPP) é um método não térmico de ponta que utiliza pressão extrema para inativar microrganismos nocivos, preservando o sabor, a textura e os nutrientes. Ideal para sucos, refeições prontas para consumo e produtos premium, o HPP prolonga a vida útil sem calor ou produtos químicos, garantindo frescor e segurança. Essa tecnologia inovadora atende à demanda dos consumidores por alimentos de alta qualidade e com rótulos limpos.
Processamento de alta pressão
Tecnologia de segurança de alimentos não térmica
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