Informação
O TunaCAL é um software de modelagem matemática altamente refinado, criado para otimizar o processo de pré-cozimento do atum e proporcionar benefícios significativos em termos de rendimento, consistência e qualidade. O TunaCAL ajusta automaticamente uma infinidade de variáveis do produto em tempo real e permite a otimização científica do seu processo de pré-cozimento sem recorrer à tentativa e erro.