TunaCAL™

  • Menos perdas durante o cozimento significa mais carne
  • O perfil de cozimento preciso reduz o trabalho de esfolamento
  • Oxidação praticamente eliminada
  • Lombos melhores e mais consistentes
  • Utiliza o calor do ciclo de “resfriamento tradicional”
  • Economia significativa de energia e água
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Informação

O TunaCAL é um software de modelagem matemática altamente refinado, criado para otimizar o processo de pré-cozimento do atum e proporcionar benefícios significativos em termos de rendimento, consistência e qualidade. O TunaCAL ajusta automaticamente uma infinidade de variáveis do produto em tempo real e permite a otimização científica do seu processo de pré-cozimento sem recorrer à tentativa e erro.

Serviço

Seu parceiro de serviços confiável durante todo o ciclo de vida do equipamento - maximizando o tempo de atividade, otimizando o desempenho, controlando custos e proporcionando tranquilidade duradoura. Os benefícios de um equipamento bem conservado afetam diretamente seus resultados financeiros. Ele evita avarias inesperadas, permite o máximo desempenho e resultados de qualidade. Ele também prolonga a vida útil do seu equipamento, protegendo tanto o seu investimento quanto a sua equipe com um ambiente de trabalho mais confiável e seguro.

Seja qual for a sua necessidade de processamento - desde os produtos que você utiliza até a escala em que opera - nossos amplos recursos de serviço, contratos de serviço proativos, conhecimento especializado e ampla cobertura significam que você tem o suporte de que precisa - onde e quando precisar.

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