Informação
O SV4800 é o sistema de corte automático ideal para produtos fatiados e moldados com diâmetros de 45 mm a 160 mm. Resultado de muitos anos de experiência e desenvolvimento sistemático de produtos, ele processa todos os invólucros plásticos, fibrosos e de colágeno conhecidos de forma rápida e segura.
Detalhes
- Aplicações – salsichas, carnes frias, presunto, carnes moídas frescas, carnes inteiras, proteínas não cárneas, peixe moído fresco, pasta de surimi/salsicha de peixe, alimentos crus/congelados/refrigerados para animais de estimação, queijo bombeável, sopas, molhos, frutas e vegetais moídos
- O sistema de espalhamento permite o processamento de produtos de presunto em todos os invólucros artificiais padrão até o calibre 160 mm
- O sistema de monitoramento da pressão do clipe evita danos à máquina devido a erros de operação
- O mecanismo giratório de liberação rápida para o freio da tripa permite a troca rápida da tripa sem mover a cabeça de clipagem, minimizando o tempo de inatividade e a manutenção
- A esteira de descarga giratória garante um calibre consistente do produto devido às velocidades programáveis e variáveis da esteira
- Superfícies lisas e inclinadas e excelente acessibilidade a todas as áreas permitem uma limpeza rápida e higiênica
