Informação
A JBT Marel Corporation tem o orgulho de apresentar o NumeriCAL™ v5.0 para Windows. Nossa versão para Windows integra os recursos do NumeriCAL™ Modelo 101 e do NumeriCAL™ v2.09, permitindo utilitários fáceis de usar que operam em um “ambiente Windows” padrão. Este software é líder do setor em software de cálculo para desenvolvimento e análise de processos térmicos. Agora, a precisão do algoritmo foi projetada em torno de uma poderosa interface gráfica que permite aos cientistas alimentares visualizar dados de aquecimento e resfriamento como nunca antes.
Aplicações
O JBT Marel NumeriCAL™ é o software de design de aplicações de processos térmicos mais avançado para alimentos e bebidas hermeticamente selados em embalagens submetidas a um processo de pasteurização ou esterilização. O modelo tem a capacidade de modelar com precisão toda a curva de penetração de calor (aquecimento e resfriamento) com temperaturas de processo de retorta constantes ou variáveis, calculando assim com precisão a letalidade microbiana aplicada ao produto.