Manuseio de órgãos

Na linha de abate limpo, os tratos gastrointestinais e os órgãos são retirados e inspecionados por um veterinário. A JBT Marel oferece uma linha completa de equipamentos para a linha de preparo e o processamento posterior de órgãos brancos e vermelhos:

• Transportadora de abate
• Esteira de bandeja para intestinos
• Transportadora de órgãos
• Linha de recuperação

 

Os órgãos são inspecionados por veterinário em local específico da linha. É importante que durante este processo seja determinado que a carcaça e os órgãos são da mesma origem.

Após a inspeção, quaisquer anormalidades que as carcaças possam apresentar serão corrigidas em uma linha de recuperação.

Seu parceiro de serviços confiável durante todo o ciclo de vida do equipamento - maximizando o tempo de atividade, otimizando o desempenho, controlando custos e proporcionando tranquilidade duradoura. Os benefícios de um equipamento bem conservado afetam diretamente seus resultados financeiros. Ele evita avarias inesperadas, permite o máximo desempenho e resultados de qualidade. Ele também prolonga a vida útil do seu equipamento, protegendo tanto o seu investimento quanto a sua equipe com um ambiente de trabalho mais confiável e seguro.

Seja qual for a sua necessidade de processamento - desde os produtos que você utiliza até a escala em que opera - nossos amplos recursos de serviço, contratos de serviço proativos, conhecimento especializado e ampla cobertura significam que você tem o suporte de que precisa - onde e quando precisar.