Informação
O sistema MEPSCO Brine Mix and Chill exemplifica a filosofia da JBT Marel: seu equipamento de processamento deve se adaptar às suas operações, e não o contrário. Com um painel de controle simples com tela sensível ao toque, tanques com capacidades que variam de 50 a 1.200 galões e várias configurações para atender às suas necessidades específicas, você pode otimizar seus processos de mistura e resfriamento sem precisar ajustar suas receitas ou abordagens existentes.
A JBT Marel também continua comprometida em atender e superar os mais altos padrões de segurança e higiene do usuário e do consumidor. A construção totalmente em aço inoxidável e a estrutura aberta do sistema de mistura e resfriamento foram projetadas para maximizar a higiene e o saneamento operacionais e facilitar a limpeza e a inspeção.
Com várias opções de tamanho, células de carga para pesar na água e ingredientes, e a capacidade de configurar o sistema com vários tanques de mistura e tanques de retenção para atender às suas especificações, o Sistema de Mistura e Resfriamento de Salmoura MEPSCO é totalmente personalizável. Deixe-nos ajudá-lo a configurar o sistema ideal para suas necessidades e objetivos.
Características e benefícios
O sistema Brine Mix and Chill da JBT Marel oferece flexibilidade e eficiência aos produtores de diversos setores. Com personalização praticamente ilimitada e desempenho confiável e de alta potência, você verá uma melhoria significativa na qualidade e produtividade de todo o seu sistema.
- Design sanitário – O sistema possui uma construção totalmente em aço inoxidável e de conceito aberto, permitindo uma limpeza e inspeção mais rápidas e eficazes.
- Execução precisa – Misturadores de alto cisalhamento com acionamentos de velocidade variável garantem que os ingredientes sejam misturados no nível adequado todas as vezes.
- Aplicação consistente – Os tanques são montados em células de carga para pesar a água e os ingredientes e monitorar os níveis durante todo o processo, garantindo a uniformidade do produto final.
- Configurações flexíveis – O design modular do Sistema de Mistura e Resfriamento de Salmoura MEPSCO oferece amplas configurações adaptáveis para controlar as velocidades e os níveis da mistura, permitindo que você configure sua máquina para atender às suas necessidades específicas.
- Controles de alta tecnologia – O painel de controle avançado com tela sensível ao toque permite ajustar facilmente as especificações da máquina de forma rápida e eficiente.
- Construção focada no usuário – O edutor de duas polegadas permite o acesso ao nível do piso, enquanto os tanques revestidos e as opções de trocador de calor melhoram as velocidades de resfriamento.
Modelos e opções do sistema de mistura e resfriamento de salmoura
Na JBT Marel, sabemos que não existe uma abordagem única para o processamento. É por isso que projetamos e fabricamos todas as nossas soluções FoodTech para acomodar as aplicações e requisitos de processamento incrivelmente diversos em todo o mundo, e o Sistema de Mistura e Resfriamento de Salmoura MEPSCO não é exceção. Oferecemos tanques padrão com capacidades de trabalho de 100, 200 e 300 galões americanos, bem como uma variedade de tanques personalizados que variam de 50 a 1.200 galões, com várias configurações de tanques para atender a qualquer necessidade de processamento.
Com seu design modular que apresenta amplas configurações adaptáveis e misturadores C.A.T. de alto cisalhamento com motores de aço inoxidável de 2 hp, 5 hp ou 7 hp, o sistema permite ajustar os níveis e velocidades da mistura de forma eficiente e precisa. O painel de controle com tela sensível ao toque programável oferece controle total sobre as especificações.
Perguntas frequentes
Como posso programar o sistema?
Quando se trata de trabalhar com grandes volumes de salmoura e marinada, uma abordagem única não é suficiente. É por isso que a JBT Marel desenvolveu um sistema altamente personalizável para atender facilmente às suas necessidades e preferências. O Sistema de Mistura e Resfriamento de Salmoura MEPSCO é equipado com um painel de controle touchscreen de alta tecnologia que permite alterar as especificações de acordo com suas necessidades e objetivos. O painel é intuitivo e fácil de operar, permitindo personalizar receitas, tempos de mistura, velocidades, níveis de água e tempos de desligamento automático.
A JBT Marel fornecerá treinamento para esta máquina?
Com certeza! Nossa longa história como líder em tecnologia alimentar nos ensinou que o sucesso depende de mais do que apenas desenvolvimento tecnológico. Nós nos esforçamos ao máximo para garantir que você tenha sucesso em cada etapa do caminho. É por isso que oferecemos uma ampla gama de serviços, incluindo treinamento, kits de atualização, manutenção, reparos e muito mais!
Quais são os tamanhos de tanques disponíveis?
O sistema MEPSCO Brine Mix and Chill foi projetado para se adaptar às suas receitas específicas, configurações de linha de produção existentes e requisitos de processamento. É por isso que oferecemos uma variedade de tamanhos de tanques disponíveis em várias configurações. Temos tanques padrão com capacidades de trabalho de 100, 200 e 300 galões americanos, bem como tanques menores (50 galões) e muito maiores (até 1.200 galões).
Experimente a inovação líder do setor em nossos centros de pesquisa
A JBT Marel é conhecida mundialmente por seus equipamentos de processamento de ponta e compromisso incomparável com o atendimento e suporte ao cliente – mas não paramos por aí. Ao longo de nossa longa história, mantivemos nosso compromisso com a transparência, a colaboração e a integridade. Convidamos você a nos visitar em nossos Centros Globais de Pesquisa e Tecnologia, onde você trabalhará diretamente com nossos especialistas de renome mundial e terá a oportunidade de testar novos equipamentos, configurações e linhas de sistemas, além de aperfeiçoar suas receitas.
JBT Marel – Um verdadeiro líder em tecnologia alimentar
Ao trabalhar com a JBT Marel, você obtém mais do que um fornecedor de equipamentos. Trabalhamos incansavelmente para garantir que nossos clientes tenham um colaborador de confiança. Com mais de um século de trabalho aprofundado na indústria de tecnologia alimentar, acumulamos um profundo conhecimento dos desafios reais enfrentados pelos produtores em uma variedade de mercados diversos e continuamos dedicados a desenvolver soluções de alta tecnologia e ajudar nossos parceiros a atingir seus objetivos. Junto com nossos sistemas de última geração, você também terá acesso a uma equipe de suporte especializada reconhecida mundialmente, serviços de manutenção contínua, peças de reposição, kits de atualização e muito mais.
