Informação
Na JBT Marel, estamos comprometidos em facilitar a vida de nossos parceiros da indústria alimentícia, criando equipamentos de processamento flexíveis, confiáveis e altamente integráveis. A linha de produtos TTStick combina tecnologia de suspensão automatizada de última geração com controles altamente intuitivos e fáceis de usar para permitir a produção eficiente de porções ou cordões de salsichas.
Juntamente com as pinças duplas automatizadas da TIPPER TIE, o robusto TTStick (e o SwiStick XXL, para salsichas mais pesadas e maiores) suspende com segurança e precisão salsichas em uma ampla variedade de tipos de tripas, calibres e comprimentos de cordão. Projetado para minimizar o tempo de inatividade e reduzir os custos de mão de obra e manutenção, este sistema permite que você aproveite os benefícios da produção automatizada e de alta capacidade, ao mesmo tempo em que otimiza e simplifica suas operações.
Características e benefícios
O sistema automatizado de suspensão, amarração e embalagem TTStick da JBT Marel foi projetado e construído por nossos especialistas para maximizar a flexibilidade e a produtividade. Com controles intuitivos que oferecem conveniência e segurança superiores e um design ultra-higiênico e fácil de manter, você pode aumentar a produção e, ao mesmo tempo, reduzir a necessidade de tempo de inatividade e manutenção dispendiosa.
Aqui estão algumas das características mais marcantes do sistema:
- Aplicações versáteis – O sistema TTStick é ideal para a produção eficiente de linguiças secas, linguiças defumadas, linguiças veganas e alimentos crus/congelados/refrigerados para animais de estimação.
- Produção flexível e de alta capacidade – O sistema pode lidar facilmente com salsichas em invólucros de plástico, fibrosos e de colágeno. O modelo básico pode acomodar calibres de 20 mm a 120 mm, com um comprimento máximo de salsicha/cordão de 800 mm.
- Eficiência incomparável – O TTStick tem capacidade para produzir até 100 laços por minuto, dependendo do produto. Para trocar os laços ou clipes, basta abrir o compartimento do laço do cordão, sem precisar desconectar o sistema. Isso permite que novos invólucros sejam adicionados enquanto a máquina está em operação, deixando a produção praticamente ininterrupta.
- Custos de mão de obra reduzidos – O design do sistema para um único operador permite que você alcance uma produção de alta capacidade sem a necessidade de operadores adicionais.
- Controles fáceis de usar – A linha TTStick é alimentada por servomotores livres de manutenção e está equipada com um avançado sistema de controle PLC operado por uma tela sensível ao toque intuitiva. Todas as configurações podem ser armazenadas no programa para rápida recuperação. Esse design maximiza a conveniência, a higiene, a segurança e a eficiência.
- Limpeza e manutenção simples – Superfícies lisas de aço inoxidável e componentes robustos permitem uma limpeza rápida e higiênica e manutenção e serviço mínimos, minimizando o tempo de inatividade e o custo total de propriedade. As necessidades de manutenção iminentes são comunicadas ao operador na tela sensível ao toque do sistema.
- Recursos avançados de segurança – O sistema é equipado com um sistema de controle de segurança integrado que monitora e interrompe a produção quando necessário, colocando o TTStick, o cortador e o enchimento em uma posição de espera em caso de erro da máquina.
Especificações do TTStick
O TTStick oferece aos produtores um desempenho de alta potência combinado com requisitos simples de operação e manutenção. Com a capacidade de processar com precisão unidades de uma ampla variedade de tamanhos e tipos de invólucros, o sistema pode ser facilmente integrado à sua configuração existente, simplificando suas operações e oferecendo a flexibilidade necessária para atingir seus objetivos.
- Peso: aproximadamente 850 kg
- Capacidade: até 100 laços por minuto
- Faixa de calibre: 20 mm - 120 mm
- Comprimento da linguiça/cordão: 130 mm - 800 mm (ou até 1.700 mm com o SwiStickXXL)
- Tamanho do bastão de defumação: 800 mm - 1.250 mm (facilmente ajustável)
- Peso da linguiça: 0,1 kg - 4 kg
- Classe de proteção: IP65
- Proteção por fusível: 10 A a 3 x 400 V / 50 Hz
- Consumo de energia: 3,7 KW
- Pressão do ar / consumo de ar: 6–7 bar / 0,8 Nm³/h
Perguntas frequentes
Qual é a diferença entre o TTStick e o SwiStickXXL?
Ambos os modelos foram concebidos para suspender de forma segura e eficaz salsichas em tripas de plástico, fibrosas e de colágeno e acomodam calibres de 20 milímetros a 120 milímetros. No entanto, enquanto o TTStick acomoda um comprimento máximo de linguiça/cordão de 800 milímetros, o SwiStickXXL pode lidar com comprimentos máximos de linguiça/cordão significativamente maiores, de até 1.700 milímetros. É por isso que o SwiStickXXL é a escolha ideal para a produção de linguiças mais pesadas e maiores.
Quais opções e acessórios estão disponíveis para este sistema?
O cortador duplo TIPPER TIE pode ser equipado com um tubo giratório ou uma torre paralela. Essas opções permitem que o invólucro seja trocado sem abrir a seção superior do TT1815 ou TT1512, para obter trocas ainda mais rápidas. Com a torre paralela, enquanto uma série de tripas está passando pela posição de enchimento, o tubo de enchimento livre gira para cima e uma nova tripa é instalada e girada para dentro do suporte de tripa integrado. A troca de uma tripa requer apenas cerca de dois segundos de parada da máquina de enchimento, permitindo uma produção praticamente ininterrupta.
Vocês oferecem treinamento e manutenção para este sistema?
Com certeza. A JBT Marel se dedica a garantir que você obtenha o máximo de sua máquina. É por isso que oferecemos treinamento operacional especializado sobre como o sistema funciona e como personalizar seu desempenho. Devido ao design e à construção de alta tecnologia do TTStick, você não precisará realizar os processos de manutenção exigidos pela maioria das máquinas desse calibre. No entanto, na JBT Marel, mantemos nossa promessa PRoCare para garantir que você receba os serviços contínuos necessários para manter sua operação funcionando de maneira suave e eficaz.
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A JBT Marel faz mais do que produzir máquinas de alta tecnologia. Também queremos compartilhar nossa visão e abordagem inovadora com você. Ao se tornar parceiro da JBT Marel, você obtém acesso privilegiado aos nossos Centros de Pesquisa e Tecnologia, onde pode testar os equipamentos mais recentes, experimentar várias configurações e instalações de sistemas, tirar suas dúvidas e trabalhar diretamente com os maiores especialistas em processamento de alimentos.
