Processamento de Peixe Branco Cultivado

Os sistemas integrados JBT Marel para processamento de peixe branco cultivado normalmente consistem em equipamentos que executam diversas aplicações, como classificação, porcionamento, corte, congelamento IQF, formação de lotes e empacotamento.

O processo de produção permite um fluxo contínuo de matéria-prima através do sistema, com o software de gestão de produção Innova da JBT Marel controlando automaticamente cada etapa do processo, garantindo 100% de rastreabilidade enquanto fornece informações detalhadas e valiosas sobre produtividade, rendimento e qualidade.

Solução Inteligente para Processamento Inteligente

O cérebro por trás da maioria dos equipamentos da JBT Marel e todos os nossos sistemas integrados, o Software de Processamento Alimentar Innova fornece a solução completa necessária para permitir que os processadores de alimentos de todos os tipos otimizem seus lucros e desempenho da produção.

O Software de Processamento Alimentar Innova oferece a funcionalidade mais importante de sistema de execução de fabricação (MES) necessária no processamento de alimentos atual. Abrangendo a cadeia de valor do ciclo de produção completo, o Innova fornece todos os indicadores-chave de desempenho (KPIs) relacionados a cada etapa do processamento, assim como a rastreabilidade total da origem até a prateleira.

O Innova monitora e controla de perto os KPIs essenciais em tempo real, incluindo rendimento, produtividade e eficiência, desperdício, qualidade, níveis de estoque, movimentos de estoque, rastreabilidade e lucratividade.

Uma oferta modular projetada para ajudá-lo a tornar o processamento mais eficiente e lucrativo. O Innova é expansível e cobre cada aspecto do processamento de alimentos. É possível utilizar um único módulo ou implementar sistemas integrados em toda a planta.

Seu parceiro de serviços confiável durante todo o ciclo de vida do equipamento - maximizando o tempo de atividade, otimizando o desempenho, controlando custos e proporcionando tranquilidade duradoura. Os benefícios de um equipamento bem conservado afetam diretamente seus resultados financeiros. Ele evita avarias inesperadas, permite o máximo desempenho e resultados de qualidade. Ele também prolonga a vida útil do seu equipamento, protegendo tanto o seu investimento quanto a sua equipe com um ambiente de trabalho mais confiável e seguro.

Seja qual for a sua necessidade de processamento - desde os produtos que você utiliza até a escala em que opera - nossos amplos recursos de serviço, contratos de serviço proativos, conhecimento especializado e ampla cobertura significam que você tem o suporte de que precisa - onde e quando precisar.