JBT Marel Schröder HAMAX - Empacotadora de Músculos Inteiros

A principal área de utilização da embutideira de músculo inteiro HAMAX 800 é o enchimento automático de peças/pedaços de carne fresca (por exemplo, carne reestruturada) ou curada (por exemplo, carne curada crua e cozida) em tripas artificiais. O princípio fundamental da máquina baseia-se num pistão acionado hidraulicamente que pressiona a carne para dentro das tripas. A embutideira de músculos inteiros HAMAX 800 constitui o requisito técnico para aumentar a eficiência na produção de produtos fatiados que são calibrados em comprimento e espessura. Em combinação com uma máquina de corte duplo automatizada, é possível obter um processamento rápido e eficiente, o que anteriormente era muito demorado para esses produtos. A combinação da embutideira de músculos inteiros e do sistema de corte integrado é o fator inovador. Isso afeta o porcionamento exato de lombos de porco com tendão.

Seu parceiro de serviços confiável durante todo o ciclo de vida do equipamento - maximizando o tempo de atividade, otimizando o desempenho, controlando custos e proporcionando tranquilidade duradoura. Os benefícios de um equipamento bem conservado afetam diretamente seus resultados financeiros. Ele evita avarias inesperadas, permite o máximo desempenho e resultados de qualidade. Ele também prolonga a vida útil do seu equipamento, protegendo tanto o seu investimento quanto a sua equipe com um ambiente de trabalho mais confiável e seguro.

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