Forno JSO-C Jet Stream® da Stein

  • O aquecimento indireto a gás de zona única elimina os subprodutos da combustão da zona do produto
  • O sistema de distribuição de ar de câmara dupla (DPD™) ajusta os amortecedores superior e inferior a partir de um único ponto
  • O design da cobertura em concha com elevação automática levanta a placa do bocal inferior, os suportes da correia e a estrutura do fluxo de ar
  • A porta de inspeção adicional da cobertura oferece maior acesso à área superior do plenum do ventilador
  • Plenums superiores ajustáveis de duas a seis polegadas acima da correia
  • Sistema automático de limpeza no local (CIP)
  • Dois ventiladores de circulação VFD de velocidade variável montados no teto
  • Disponível apenas com acionamentos elétricos
JBT-JSO-C-Jet-Stream-Compact-Oven

Informação

Nosso forno compacto Jet Stream Stein JSO-C IG representa o que há de mais moderno em inovação em processos térmicos e oferece uma solução higienicamente superior para processadores de médio porte que precisam de um processo contínuo. O coração do nosso Compact JSO-C IG é o sistema de distribuição de ar de plenum duplo (DPD™) para um cozimento uniforme na parte superior e inferior.  Assim como toda a nossa família de fornos Jet Stream, o JSO-C proporciona um douramento superior do produto e é a solução perfeita para uma variedade de proteínas, incluindo hambúrgueres, almôndegas e itens de aves. Projetamos o forno Compact Jet Stream para processadores que buscam reduzir os requisitos de utilidades, maximizar o espaço de produção ou atualizar o processamento em lote.

Detalhes

  • Forno de impacto de capacidade média projetado para cozinhar completamente uma ampla variedade de substratos alimentares revestidos e não revestidos, com excelentes capacidades de douramento
  • Construção em aço inoxidável
  • Design modular, zona de cozimento com 4,8 m de comprimento, com até quatro módulos (zona de cozimento com 19,5 m)
  • Seções opcionais de alimentação e descarga

Versões

Opções e modelos

  • Forno Jet Stream Stein JSO C (24-XX) - Compacto
  • Largura útil da esteira de 24 pol. (600 mm)
  • Zona de cozedura com 4,9 a 19,5 m de comprimento

Serviço

Seu parceiro de serviços confiável durante todo o ciclo de vida do equipamento - maximizando o tempo de atividade, otimizando o desempenho, controlando custos e proporcionando tranquilidade duradoura. Os benefícios de um equipamento bem conservado afetam diretamente seus resultados financeiros. Ele evita avarias inesperadas, permite o máximo desempenho e resultados de qualidade. Ele também prolonga a vida útil do seu equipamento, protegendo tanto o seu investimento quanto a sua equipe com um ambiente de trabalho mais confiável e seguro.

Seja qual for a sua necessidade de processamento - desde os produtos que você utiliza até a escala em que opera - nossos amplos recursos de serviço, contratos de serviço proativos, conhecimento especializado e ampla cobertura significam que você tem o suporte de que precisa - onde e quando precisar.

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