Informação
Nosso forno compacto Jet Stream Stein JSO-C IG representa o que há de mais moderno em inovação em processos térmicos e oferece uma solução higienicamente superior para processadores de médio porte que precisam de um processo contínuo. O coração do nosso Compact JSO-C IG é o sistema de distribuição de ar de plenum duplo (DPD™) para um cozimento uniforme na parte superior e inferior. Assim como toda a nossa família de fornos Jet Stream, o JSO-C proporciona um douramento superior do produto e é a solução perfeita para uma variedade de proteínas, incluindo hambúrgueres, almôndegas e itens de aves. Projetamos o forno Compact Jet Stream para processadores que buscam reduzir os requisitos de utilidades, maximizar o espaço de produção ou atualizar o processamento em lote.
Detalhes
- Forno de impacto de capacidade média projetado para cozinhar completamente uma ampla variedade de substratos alimentares revestidos e não revestidos, com excelentes capacidades de douramento
- Construção em aço inoxidável
- Design modular, zona de cozimento com 4,8 m de comprimento, com até quatro módulos (zona de cozimento com 19,5 m)
- Seções opcionais de alimentação e descarga