Informação
O robô do Cortador de Pescoço M-Line trabalha com um braço articulado totalmente automático com uma ferramenta operacional que corta o pescoço das carcaças. A máquina é instalada na sala de evisceração (linha de abate) na linha limpa.
O Cortador de Pescoço M-Line garante uma qualidade constante de processamento (carne) e contribui para um processo de abate com a máxima higiene, o que resulta em maior vida útil dos produtos de carne.
As carcaças são transportadas pela linha por uma transportadora suspensa. Primeiro no processo, a carcaça é escaneada em 3D. Com base na varredura da carcaça, o software determina o caminho ideal para o corte da ferramenta. A máquina é adaptada ao tamanho, forma e conformação do suíno. Cada carcaça tem seu próprio padrão de corte exclusivo para desempenho ideal e qualidade de carne.
O robô Cortador de Pescoço M-Line oferece afrouxamento totalmente automático da cabeça por meio de uma faca dupla de design especial, que corta o pescoço logo abaixo do osso “Atlas”.
"TwinTool" Patenteado para robôs M-Line
Para todas as tarefas que ocorrem na área de processo antes da inspeção de limpeza, é necessário esterilizar as ferramentas após cada operação.
O Cortador de Pescoço M-Line usa a avançada tecnologia de esterilização "TwinTool", o que significa que, enquanto uma ferramenta está em operação, outra ferramenta semelhante é esterilizada dentro de um gabinete no cabeçote do robô.
Portanto, nenhuma esterilização manual é necessária com o Cortador de Pescoço M-Line.
- Esterilização eficiente
- Higiene e segurança alimentar
- Maior vida de prateleira
- Não há necessidade de afiar ou trocar a ferramenta durante a produção
- Nenhuma ação necessária durante o dia
O Cortador de Pescoço M-Line tem capacidade para 650 carcaças por hora.
