Informação
Os usos comuns da bomba HPVC incluem: miúdos, peito desossado, peito marinado, filés marinados, pele, filés de peixe-gato, sangue, coxas desossadas, carne fajita marinada, aparas de carne, pescoços de frango, recheios para tortas.
Características e benefícios
- Autodiagnóstico através dos controles baseados em PLC
- Nova sonda analógica, que elimina o entupimento da sonda
- Alimentação separada de pressão e vácuo para a bomba, a fim de eliminar a contaminação cruzada
- Filtragem do suprimento de ar até 0,01 mícron tanto no ar de suprimento quanto no de exaustão
- Maior capacidade em todas as bombas HPVC em relação às bombas VC padrão
- Geradores de vácuo aprimorados
- Os painéis de controle HPVC são facilmente adaptados às bombas VC existentes