Atordoamento/Sangria

Como único fornecedor global, a JBT Marel oferece uma linha completa de equipamentos de atordoamento elétricos e de CO2 para a insensibilização humanizada de suínos e leitões com capacidades de 40 a 1.400 suínos por hora.

O sistema de atordoamento a ser usado depende da capacidade e do tipo de animal:

• sistema de atordoamento manual com haste de atordoamento
• gaiola de insensibilização equipada com sistema de atordoamento semiautomático de três pontos
• Sistema de atordoamento elétrico Midas com três eletrodos e esteira imobilizadora de suporte

Sangria e coleta de sangue

A sangria dos suínos deverá ser realizada o mais rápido possível após o atordoamento.

• Sangria horizontal: O suíno é transportado ao longo da unidade de degola na posição deitado em uma mesa de lamelas, que permite uma degola eficiente. Isto evita danos presuntos e reduz a sangria dentro dos pernis.
• Sangria pendurado, onde o animal pode sangrar livremente.
• Além disso, a JBT Marel Red Meat Slaughtering pode fornecer sistemas de separação e processamento de sangue Anitec para fins de processamento posterior. Isto inclui sistemas de coleta de sangue com faca vazada e os correspondentes sistemas de identificação e processamento.

Seu parceiro de serviços confiável durante todo o ciclo de vida do equipamento - maximizando o tempo de atividade, otimizando o desempenho, controlando custos e proporcionando tranquilidade duradoura. Os benefícios de um equipamento bem conservado afetam diretamente seus resultados financeiros. Ele evita avarias inesperadas, permite o máximo desempenho e resultados de qualidade. Ele também prolonga a vida útil do seu equipamento, protegendo tanto o seu investimento quanto a sua equipe com um ambiente de trabalho mais confiável e seguro.

Seja qual for a sua necessidade de processamento - desde os produtos que você utiliza até a escala em que opera - nossos amplos recursos de serviço, contratos de serviço proativos, conhecimento especializado e ampla cobertura significam que você tem o suporte de que precisa - onde e quando precisar.