Informação
Introduzimos o Aplicador de Panificação Stein Série XL na década de 1980 como um aplicador de panificação de alta produção e totalmente conversível. O XL ganhou sua reputação em algumas das linhas de produção de revestimentos mais difíceis e de alto volume em todo o mundo. Por mais de três décadas, ele tem sido o aplicador de empanados preferido para linhas de produção de alto volume de todos os principais fornecedores de redes de fast food. Seu design e construção resistente são tão confiáveis que foram amplamente copiados em todo o setor. O segredo desse aplicador de empanados de grande sucesso é a construção resistente, os acionamentos hidráulicos e a versatilidade para operar com qualquer tipo de material de revestimento. Adicione a tecnologia FlourMax™ e o XL se tornou o melhor aplicador de farinha do mundo para revestimentos pesados à base de farinha. O XL também está disponível na configuração XL-A Poultry Coater, projetada especificamente para produtos avícolas com osso. A descarga tripla garante um revestimento uniforme para todos os produtos com geometria de superfície irregular e proporciona uma excelente remoção do excesso de revestimento, ao mesmo tempo em que oferece uma textura de superfície caseira.
Detalhes
- O Stein XL-A foi projetado para aplicações de alta produção, com a capacidade de ser totalmente conversível para operar com praticamente qualquer tipo de material de revestimento.
- Disponível com a tecnologia FlourMax™, projetada sob medida para aplicações de farinha de alto volume
- Alimentador de panificação montado lateralmente para facilitar o enchimento da máquina pelo operador
Opções e modelos
Opções:
- Kit para panificação estilo Free Flow
- Kit para panificação estilo japonês
- Configuração para revestimento de aves
Modelos:
- XL-A (XX) F (farinha),
- XL-A (XX) J (fluxo livre e J Crumb),
- XL-A (XX) PC (revestimento para aves)
- Todos os modelos disponíveis em larguras de correia utilizáveis de 24 pol., 34 pol. e 40 pol.
