A panificação é a etapa crucial após a cobertura com massa, adicionando textura e apelo visual aos produtos à base de plantas. Sistemas avançados utilizam revestimento plano ou em tambor, ou até mesmo combinam ambos, para vários acabamentos padrão e caseiros para itens como falafel, nuggets à base de plantas e schnitzels. Com um gerenciamento preciso das migalhas, os produtores obtêm uma cobertura consistente, crocância superior e qualidade premium do produto, mantendo a eficiência e a flexibilidade. Nossas soluções estão disponíveis em vários tamanhos para se adequar à sua capacidade.
Empanamento
Empanado perfeito para uma crocância deliciosa
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