Os equipamentos da JBT Marel são essenciais para a pré-pulverização de produtos de queijo, garantindo uma camada precisa e uniforme de farinha que atua como base de adesão crucial para revestimentos posteriores. Essa “camada de cola” pré-pulverizada melhora a estabilidade do revestimento, evita o deslizamento durante a fritura e contribui para resultados consistentes e de alta qualidade. A tecnologia da JBT Marel oferece cobertura uniforme e manuseio delicado, otimizando a textura, a estrutura e o desempenho do revestimento em todas as aplicações de queijo.
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