O processamento é uma etapa crítica na produção de milkshakes e bebidas lácteas, afetando diretamente a textura, a estabilidade e a consistência do produto. As soluções da JBT Marel abrangem a mistura e a combinação de bases e ingredientes lácteos, a homogeneização precisa para obter a textura desejada e sistemas de tanques assépticos para armazenamento e distribuição seguros do produto. Projetadas para operação higiênica e flexibilidade de receitas, nossas tecnologias de processamento ajudam os produtores a gerenciar viscosidades variáveis, reduzir perdas de produto e garantir qualidade repetível em todos os lotes e ciclos de produção.
Manuseio e mistura de ingredientes
Mistura controlada, homogeneização e manuseio asséptico para bebidas lácteas
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