Frutas e legumes congelados

Qualidade garantida. Congelamento e resfriamento confiáveis.

Frutas e vegetais congelados devem manter a cor, a textura e os nutrientes, ao mesmo tempo em que atendem às metas de segurança alimentar, rótulo limpo e rendimento. Ajudamos você a equilibrar tudo isso com linhas que lavam, classificam, escaldam e congelam com cuidado. O escaldamento a vapor com economia de energia e o congelamento IQF com fluidização verdadeira protegem peças delicadas e preservam a textura. Após o congelamento, oferecemos suporte para glacê, classificação, mistura e alimentação para embalagem, para que a qualidade permaneça estável à medida que os volumes aumentam.

Conhecimento especializado que promove o processamento de frutas e vegetais congelados

Projetamos e construímos equipamentos para cada etapa. Receba e limpe o produto a seco, depois lave e prepare. Escalde com vapor eficiente, congele com sistemas IQF ou espirais e execute tarefas pós-congelamento, como glacear, classificar, separar, misturar e alimentar para embalagem. Nossas linhas lidam com cortes finos ou grossos e pedaços de frutas frágeis. Especialistas em processos oferecem suporte à configuração, treinamento e validação quando necessário, para que a qualidade e o rendimento permaneçam consistentes.