A evaporação aumenta os níveis de Brix de forma eficiente, preservando o sabor e a cor. Tempos de residência curtos, recuperação de calor otimizada e regimes de fluxo bem projetados concentram as bases cítricas com o mínimo uso de energia. Os sistemas lidam com produtos de baixa e alta viscosidade, usando estratégias para reduzir o entupimento e manter operações estáveis. Instrumentação precisa e receitas simples garantem metas repetíveis para concentrados e ingredientes, proporcionando resultados consistentes com menos interrupções.
Evaporação
Rápido, com um tratamento suave
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