A preparação precisa dos ingredientes é um ponto de partida importante no processamento da carne suína, formando a base para a injeção, massagem, agitação e uma variedade de métodos de marinada. Quando as salmouras são preparadas de forma eficiente, os processadores podem produzir várias formulações que garantem um desempenho consistente do produto, mantendo rigorosos padrões de higiene.
Nossas soluções de mistura de salmoura são projetadas para criar lotes uniformes e confiáveis todas as vezes, ajudando os produtores a manter uma qualidade constante em todas as receitas padrão de salmoura, sob as mais altas condições sanitárias.
