A tecnologia de massagem, agitação e marinada foi projetada para oferecer qualidade e sabor consistentes, além de melhor rendimento em uma ampla gama de produtos. Pás dispostas em espiral geram movimento horizontal e vertical controlado, transferindo energia diretamente para a carne para ativação e absorção uniformes das proteínas. Processos flexíveis de marinada úmida ou seca suportam lotes pequenos ou grandes, garantindo uma absorção precisa da marinada, perda mínima e resultados repetíveis.
Massageamento, tombamento e pulverização
Ativação de proteínas de última geração
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