Cozimento linear

Nossos fornos lineares oferecem condições ideais de cozimento para produtos empanados, como nuggets e tiras. Duas zonas de aquecimento ajustáveis independentemente permitem que o produto fique crocante por fora e cozido por dentro ao mesmo tempo, minimizando a perda de umidade. O direcionamento do fluxo de ar e o controle de umidade garantem um dourado uniforme ao longo da esteira. Opções de vapor, calor indireto e um sistema integrado de lavagem da esteira ajudam a manter a alta qualidade e a higiene durante ciclos de produção prolongados.