A tecnologia de Processamento de Alta Pressão (HPP) da JBT Marel garante que salsichas e linguiças permaneçam seguras, frescas e saborosas sem calor ou conservantes. Ao aplicar pressão ultra-alta da água, o HPP elimina patógenos enquanto preserva o sabor, a textura e a qualidade nutricional. Perfeita para carnes prontas para consumo ou embaladas, esta solução clean label prolonga naturalmente a vida útil e oferece qualidade consistente na qual os consumidores confiam.
Processamento de alta pressão (HPP)
Sabor preservado, prazo de validade estendido
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