A formação eficaz garante que seus produtos empanados e com cobertura tenham uma base estável. A forma e o peso precisos fazem com que as coberturas adiram uniformemente e cozinhem de maneira previsível. Os formadores de tambor e placa ajudam você a alternar rapidamente entre os produtos, limitam a perda de matéria-prima e mantêm resultados consistentes. Trabalhamos com você para desenvolver itens à base de aves, carne, peixe, vegetais e plantas que atendam às necessidades dos clientes do varejo e do setor de serviços alimentícios. Integrada em linhas completas ou usada sozinha, a formação fortalece a qualidade do produto e auxilia na cobertura, fritura e congelamento uniformes.
Formação (1)
Formação uniforme para revestimento e cozimento uniformes
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