Os equipamentos da JBT Marel são essenciais para a pré-pulverização de produtos à base de batata, como batatas fritas, croquetes e hash browns, garantindo a aplicação precisa da “camada de cola” que melhora a aderência do revestimento. Isso evita que a massa e as migalhas escorreguem durante o cozimento.
Nossas máquinas aplicam farinhas ou amidos de maneira eficiente, garantindo estrutura e textura superiores. Os produtores obtêm melhor rendimento, sabor e crocância, garantindo uniformidade e evitando falhas ou excessos no revestimento.
Pré-empoeiramento
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