Os fornos espirais cozinham, cozinham a vapor ou assam especialidades de batata, desde fatias, batatas fritas e batatas raladas até snacks de batata moldados e panados, numa correia transportadora espiral contínua. Oferecem controle independente sobre os parâmetros de cozedura, como temperatura, umidade, velocidade da correia e fluxo de ar, para obter texturas e cores consistentes. O controle individual por zona garante receitas, rendimento e produtividade otimizados. Com lavagem automatizada da esteira e limpeza CIP, esses fornos permitem ciclos de produção prolongados com tempo de inatividade mínimo e gerenciamento de higiene simplificado para linhas de produtos à base de batata.
Cozimento em espiral
Especialidades de batatas douradas e crocantes
Entre em contato
Nossa equipe dedicada está aqui para ajudar e responder a quaisquer perguntas que você possa ter.
Aguardamos seu contato e faremos o possível para responder o mais rápido possível.