Разделка тушки на части на надёжном и безопасном уровне

Как показывают отраслевые тенденции, вес индюков увеличивается, а мощности перерабатывающих предприятий продолжают расти. Оборудование должно быть рассчитано на работу в более суровых условиях. Это означает обработку продукции с большим весом при более высоких скоростях конвейера. В то же время нормы безопасности развиваются в ногу с этой тенденцией, требуя более надежных решений. Компания JBT Marel ответила на эти вызовы, представив новую систему разделки ACM-T. Она разработана с учетом требований к производительности и долговечности в современных условиях высокопроизводительной переработки, а её модули способны эффективно проводить разделку до 2 000 индюков в час на крылышки, грудки, голени, окорочка и шеи.

Металлическая конструкция модели ACM-T была усилена в соответствии с самыми строгими техническими нормами. Алюминий не используется; все металлические компоненты изготовлены из нержавеющей стали, что повышает устойчивость, надежность и долговечность оборудования.

Сетчатое ограждение также создает закрытое пространство, которое предотвращает доступ к модулям и исключает непреднамеренное вмешательство оператора. Оно соответствует новейшим нормам CE и требованиям безопасности для производственных помещений. Это означает, что ограждение доходит до самого пола, а не оставляет открытое пространство между полом и нижней частью оборудования.